為了幫可憐的小豬補補身體 最近中暑又吐又拉 實在是看不下去


怕小豬會一下子變太瘦 我突發起想做了一道 蒜頭雞腿


中午趁菜市場還沒收買了一隻大雞腿 要170元....有夠貴的><


但是想到愛吃的小豬還是買下去了......


晚上就趕緊做了 還沒開始做小豬就開始巡廚房~~~有夠可愛


做法很簡單:


1.先將雞腿洗乾淨放入瓷盤上


2.用1塊蒜頭敲碎剝除外膜 (因為狗狗一天不能吃太多蒜頭 所以少量即可)放入瓷盤裡


3.瓷盤放入電鍋內後再用另一瓷盤蓋起來(有悶燒的作用)


4.外鍋倒入約1杯水後等待電鍋跳起


5.拿起上蓋 會有熱煙 小心燙手喔! 這樣就完成了


這道菜適合不想開伙又想做出美味料理的人喔~~




RUBY感覺就是來監督我的~~



過了約15~20分鐘蒜頭雞腿終於好了


看到外皮都縮水還有流出原汁原味的雞湯 還有濃郁的大蒜味


連我都忍不住想偷吃了


因為大雞腿實在是太大了~盤子放不下去要分成2次 才能完成




等待雞腿較涼點 就可以拔成絲分裝還可以平均放入雞湯 放入冷凍拿出來已經變成雞肉凍了


邊拔絲還有小豬在旁邊流口水這感覺真好~~




大蒜~


大蒜有抗菌、消毒和驅腸寄生蟲的作用,尤為對預防感冒和胃腸道細菌性傳染病等有奇特的功效,常吃大蒜的狗身體免疫力明顯加強,蒜中揮發性大蒜素油脂可以讓狗的皮毛健康亮澤不會長跳蚤和虱子,3到8個月的小狗每天半瓣蒜,成年狗每天1瓣蒜可以為飼主免去日後不少的麻煩。

關於硫化物的問題,大蒜的確含有硫化物一隻狗一次性吃進40粒大蒜是會造成急性貧血,換成人一次性吃進這麼多那就是胃出血,形成潰瘍。

什麼東西都有一個限度,3到6個月小狗每天半瓣蒜,成年狗每天一瓣蒜對狗來說不會有任何不好的影響,而關鍵是起到了大蒜精藥理的作用。

大蒜食用方法:大蒜含硫化物,改善方法是先將大蒜切碎,在室溫放置10分鐘再加熱食用。如果未切碎就加熱,不能釋放大蒜有效成分,失去90%的藥效;倘若切碎後再加熱,可通過酶的作用釋出有效成分。有效成分一旦形成就比較穩定,即使加熱煮熟仍能保持60%以上的藥理作用。

切記:先把大蒜切成泥放置10分鐘後再加熱~!不要給狗吃生的大蒜。


以上文章轉自PPG Niny麻



 

arrow
arrow
    全站熱搜

    牛角麵包&RUBY 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()