牛角麵包&RUBY的秘密花園

一、水果類
寒涼性：西瓜、楊桃、香蕉、奇異果、香瓜、柿子、柚子、李子、
        枇杷、梨子、草莓、葡萄柚、桑椹、蕃茄。
平和性：梅、鳳梨、芒果、葡萄、椰子、蘋果、檸檬、甘蔗、釋迦
        、加州李、菠蘿蜜、無花果、木瓜、棗子、柳橙。
溫熱性：龍眼、杏仁、桃子、茄枝、櫻桃、橄欖、金棗、蕃石榴、榴槤。

二、蔬菜類
寒涼性：蘆薈、蘿蔔、蓮藕、茭白荀、海帶、紫菜、苦瓜、竹筍、豆腐
        、絲瓜、萵苣、菠菜、白菜、冬瓜、莧菜、茄子、芥菜、芹菜
        、芥藍菜、黃瓜、空心菜、紅鳳菜、油菜、包心白菜、荸薺、
        豆薯、甘薯葉、金針菜、黃豆芽、匏子、枸杞葉、落葵、綠豆
       、薏苡仁、麵筋、麥粉。
平和性：甘薯、蠶豆、木耳、馬鈴薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡蘿蔔
        、甘藍、洋菇、馬鈴薯、豌豆、黑豆、黃豆、菜豆。
溫熱性：南瓜、蔥、韭菜、生薑、洋蔥、糯米、茼蒿、芫荽、茴香、九層塔
        、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉。

三、中藥類
寒涼性：菊花、決明子、薄荷、仙草、西洋參、人參鬚、青草茶、苦茶、
        菊花茶、洛神花茶。
平和性：靈芝、蜂蜜、山藥、蓮子、白木耳、芝麻、枸杞子、百合、四神湯
        、清補涼湯。
溫熱性：山楂、酒、醋、栗子、核桃、當歸、人參、黃耆、四物湯、十全大
        補湯、烏雞白鳳丸。
                                                                               
(資料來源為嬰兒與母親雜誌）
                                                                               
                                                                               
                                                                               
台中聯合中醫醫院藥劑部主任 陳俊銘

一、寒冷體質：
臨床表現為面色蒼白、手足冷、不愛說話、精神萎頓、容易出汗、大便稀、
小便清白、唇色淡、口淡無味、舌質淡、舌苔白潤、虛弱等。這類體質的人
飲食上以選擇偏溫熱者為宜。
                                                                               
二、溫熱體質：
又分「實熱」和「虛熱」兩類。 「實熱體質」一般表現出來的現象是：高熱
、煩躁不安、口渴、臉色比較紅、小便比較少、顏色比較深、大便容易祕結等。
                                                                               
「虛熱體質」臨床表現為低熱、手足心熱、煩躁，尤其黃昏的時候特別明顯，
唇紅口乾、舌質嫩紅或絳乾無苔，大便燥結、小便黃少、脈細數等。通常是因
慢性疾病末期、身體消耗太多元氣、體液不足，自主神經系統機能不平衡而造
成交感神經相對興奮，就是一般所說的「虛火」。
                                                                               
以上兩類溫熱體質的人就不適合服用溫熱性質的飲食，反而吃一些寒涼滋潤的
食物對他們特別有幫助。因此知道飲食的寒熱屬性很重要，知道自己體質的寒
熱屬性更重要

引自:http://www.wretch.cc/blog/nicolepon/6566783