食物寒熱屬性參考表














































 



蔬菜



穀物



肉類



水果



調味、藥材





冬瓜 苦瓜 黃瓜 茄子   竹筍 蘆筍 茭白筍  萵苣 牛蒡 海帶 紫菜 髮菜 海苔 洋菜



 


綠豆 黑豆 菱角 蕎麥


 



章魚 田螺



西瓜 香瓜 哈密瓜 梨柿 柚子 葡萄柚 楊桃 奇異果 火龍果 甘蔗 椰子



醬油 奶油 豬油





大白菜 菠菜 空心菜  小白菜 芹菜 花菜  白蘿蔔 綠豆芽 木耳   油菜 雪裡紅 荸薺  芋頭莖 金針花 蘑菇 金針菇 鮑菇 蓮藕 榨菜 酸菜 梅乾菜



栗米 苡仁  胚芽小麥 南瓜子 蒟蒻



 豬肉  鴨肉  烏賊     海蜇   皮蛋 豆腐 豆漿 牛乳



 柳丁 番茄  香蕉 芒果 鳳梨 李子 蓮霧  草莓  百香果 檸檬 紅毛丹 山竹  桑椹



蜂蜜 西洋參





絲瓜  瓠瓜  高麗菜 A 花椰菜 青江菜 紅蓊菜  茼萵  莧菜 黃豆芽 地瓜葉 香菇紅蘿蔔



 白米飯 糙米  玉米  馬鈴薯 芋頭 地瓜 紅豆 豌豆 毛豆



雞蛋 鴨蛋 鴿 魷魚 鮑魚 秋刀魚 比目魚 黃魚 鯉等魚類



蘋果 葡萄 木瓜 櫻桃 釋迦  水蜜桃  枇杷 柿乾



山藥 小茴香 決明子 甘菊花 枸杞子 黨參





洋蔥 韭菜 南瓜 青椒四季豆 甘藍菜 紫蘇九層塔



  糯米 黃豆 花生栗 連子 大麥芽 杏仁 松子



雞肉 牛肉 鵝肉 海參 牡蠣 淡菜 竹莢魚



芭樂 桃子 龍眼 荔枝  榴櫣  石榴   金桔  



香菜 薤白 麻油 黑糖 味增 黃耆 當歸 人參 山楂





 



核桃



羊肉 鹿肉 鱔帶魚



 



辣椒 胡椒 芥末 咖哩 大茴香 丁香 肉桂



 
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