補血食療秋冬調養正當時


 


    當我們生病的時候,身體會失去陰陽平衡,出現偏性,有可能會偏於熱、寒、溫,或者是涼,此時就需要用具有偏性的藥物來歸正,治療疾病。例如:熱病用寒藥、寒病用熱藥、陽虛用養陽藥,而陰虛就要用滋陰的藥進行治療。


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文│榮大夫

秋冬季節也是補益氣血,調理身體的黃金時期。
中醫《內經》說:「大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;
無毒治病,十去其九。」當然我們中醫說的這個「毒」不是我們現代人說的這種「毒」的概念。


中醫的這個「毒」是指藥物的偏性,就是這個藥物它有寒、熱、溫、涼的偏性,也可以稱之為「藥物的屬性」。

那麼沒有毒性的東西是甚麼呢?就是既不偏溫也不偏涼、不偏熱也不偏寒的一些食物,簡單地說這類性質溫和的食物,稱之為無毒的藥物,因為「藥食同源」。

藥 食同源,是說藥物和食物的來源是一致的,食物可以用來做藥,藥也可以當成食物來吃,就看人體的需要而定。當我們生病的時候,身體會失去陰陽平衡,出現偏 性,有可能會偏於熱、寒、溫,或者是涼,此時就需要用具有偏性的藥物來歸正,治療疾病。例如:熱病用寒藥、寒病用熱藥、陽虛用養陽藥,而陰虛就要用滋陰的 藥進行治療。

不過,在使用這些偏性的藥物治療疾病時,並不是將病患醫治到100%痊癒。大寒、大熱的藥,我們稱之為「大毒」藥物,用這類 藥物治療時,病人只要有60%好轉,就必須停藥;用中等偏寒或偏熱的藥物治療,病人有70%的好轉,就會停藥;用微熱微寒的藥物治療,病人有80%的好轉 也要停藥;用性質平和的藥物治療,病人有90%的好轉,停藥。那麼剩下10%的問題,就需要病人自己進行調理。因此,要想做一個完全健康的人,自我調理必 不可少。

尤其是貧血這種慢性疾病,自我的調理就非常的重要。那麼食療就是一種自我調理的方式。
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