牛角麵包&RUBY的秘密花園

為什麼春天不能吃葡萄、香蕉等五種水果？

葡萄味甘微酸，性平，具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。為什麼春天不能吃它呢？

因為葡萄一般在8、9月份成熟，而現在吃的葡萄大多是一些不法商販和果農 把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過 一兩 天青葡萄就會變成紫葡萄的葡萄，因此吃葡萄應該在它正常成熟的季節吃才健康科 學，從中醫的角度講吃任何水果都要順天去吃，順季節去吃，不要吃反季節的水果，另外它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。

2、為什麼春天不能吃香蕉呢？
因為每年的夏天才是它成熟季節。現在吃的香蕉大多是一些不法商販用過量二氧化硫來催熟，目的為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。正確的方法應該是加溫熏熟。
正確的吃法每夏天吃才有營養。以下水果吃法同此原理。
3、鳳梨
一 部分人吃鳳梨後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。原因：這是因為鳳梨中含有生物甙和鳳梨蛋白酶。為預防過敏反應，鳳梨切好後一 定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞鳳梨蛋白酶後再吃。鳳梨屬於熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和鳳梨蛋白酶，對預防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的 很好選擇。隨著天氣漸漸轉暖，我們會看到賣鳳梨的商家漸漸多起來，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡鳳梨，每塊鳳梨上都會插根筷子，這裏提醒大家，購買考慮 一下玻璃鋼裏的鹽水多久沒換了？筷子是不是新的？這樣不光衛生不合格，還會造成二次污染。
4、草莓
中 醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可 促進胃 腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。由於草莓中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓，除極少部分屬於高產新品種外，一般都是使用過 量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短，顏色也鮮豔了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。草莓是非常吸引人的水果，它的維生 素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
5、甘蔗
春 季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天後，極易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後，斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有 仔細挑選，切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象，結果食用後導致甘蔗中毒。甘蔗是很好的"瀉火"食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤燥、和胃降逆的功 效。甘蔗的成熟季節在11月，出了由於儲存不當甘蔗會發生黴變，未成熟的甘蔗被砍下後也會發生黴變。