牛角麵包&RUBY的秘密花園

　　中醫認為，鹿茸性溫，味甘、咸，入肝、腎經，有補腎虛、益精血、強筋骨功效。主要適用於腎陽虛和肝血不足癥、人的體質虛衰及偏寒者。患者可表現出陽痿、滑精、腰膝酸軟、小便頻數、頭暈、耳鳴、手腳發涼發麻、面白無光、指甲及毛發枯槁以及女子有虛寒崩漏、帶下及虛損贏瘦等癥狀。

　　鹿茸除含大量骨膠質外，還含腦素、氨基酸葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多醣及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸以及維生素A、蛋白質、鈣、磷、鎂等。現代研究證實．鹿茸能增強人體免疫力、抗衰老等功效。老年人適量服用．可起強壯身體、延年益壽作用；中年體弱、未老先衰者。服鹿茸能增強體質、提高記憶力．並有助於改善精神萎靡、面無光澤、目光無神、毛發枯黃等癥狀。此外，鹿茸與他藥配伍使用，對小兒發育不良引起的筋骨萎軟、行遲齒遲、顱門過期不合癥，以及老年骨質疏鬆癥、骨質增生癥等，均有較好的治療效果。

　　服用鹿茸一般在秋末冬初(或霜降之後)是服用鹿茸最佳節令，因為這段時間氣候轉涼，人體氣血開始收斂。生長速度也隨之減慢，此時服鹿茸最好。服鹿茸宜隔日1次，體弱者1年內可服7-10次，睡前服用。鹿茸常用服法有：

　　1、吞服。將鹿茸碾碎成末。以鹽開水或溫開水送服。每次單獨服量0.3-0.5克，也可與他藥合製成丸劑服。

　　2、合服。將鹿茸切成薄片。每次取1-3片茸片直接放人口中，讓唾液使之徐徐溶化，慢慢嚥下溶有鹿茸的唾液．最後可將餘渣嚼碎吞下。此法比研粉吞食要方便得多。且有效成分的吸收率也更高，用量也較少。3、燉內服。將茸片與瘦豬肉、雞、鴨等一起燉，每次用量為4-6克。燉熟後喝湯吃肉。4、泡酒服。白酒lO00毫升，茸片15～20克，泡1週即可飲用．每次飲服1O-25毫升。酒中也可加人人參、大棗、枸杞等一起浸泡。

　　服鹿茸以半空腹時服用最好。飯前飯後半小時內不宜服。也別喝茶。否則鹿茸的有效成分會與蔬菜與茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞：服鹿茸1週內禁食豬血、生蘿卜及忌食生冷和辛辣之物：服鹿茸時有口乾、流鼻血、目赤、心跳加速等反應時。應停止食用。除了體質強實者不宜服鹿茸外，以下幾種狀況的人也要禁用。

　　1、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人；

　　2、出現小便黃赤、咽喉乾痛、煩渴等內熱太盛的人：

　　3、常流鼻血。或女子行經量多．血色鮮紅，舌紅脈細，表現為血熱的人；

　　4、感冒時頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰的人：

　　5、高血壓者經常有頭暈、走路不穩。且肝火大、易怒的人；6、突發各類急性感染或劇烈疼痛的人。

　　總之，鹿茸雖為補腎良藥，但並非人人皆可服用。所以。患者在使用鹿茸(尤其在用量上)時，最好在醫生指導下食用。