牛角麵包&RUBY的秘密花園

人參有「藥王」的稱號，但若沒挑對時機吃，反而對身體有害。（本報資料照片）

 

 

對症下藥 改善短期症狀

根據現存最古老的中藥典籍《神農本草經》，人參主補五臟，安精神， 久服輕身延年， 有「百草之王」、「藥王」的美名。不過中醫師、藥師強調含參片要謹慎。人參是藥材，並非食品，若要含參片必須「對症下藥」才有效。根據中醫師意見，歸納出含參片的功效與適合的時機。

■氣虛

人參最主要就是補氣，所以氣虛體質的人才比較適合含參片保健。台北市中醫師公會名譽理事長陳俊明指出，手腳冰冷、容易疲倦、氣血虛弱的人含參片有補氣強心的作用。

■改善低血壓

含參片對於低血壓的改善相當有效，現在也是臨床輔助治療的方式之一。根據台灣桃園長庚醫院發表的研究，洗腎病患在透析期間含人參片可以有效減低透析時低血壓的發生，而且無明顯副作用。發表研究的台灣桃園長庚醫院中醫內兒科主任陳俊良說，由於西醫的升壓藥不多，有些病患服用升壓藥的效果也不好，所以如果發生低血壓的情況就必須中斷洗腎，以免患者休克，結果不僅因此影響患者洗腎的時間，也影響品質。經過研究證實後，現在含參片已開始作為血液透析病患併發低血壓時的輔助治療。

■需要體力時

人參有大補元氣的功效，可以有效消除疲勞，所以如同古書上的記載一般，運動或跑馬拉松時可以含參片維持體力，感到疲倦或需要體力時含參片也可以補氣提神。陳俊良說，如果身體比較氣虛，常一早起床後覺得精神不濟，卻又必須準備出門開始一整天的工作，含參片就可以補充體力。在必須熬夜念書或工作時含參片也可以提神， 不過在連續熬夜之後就不適合，會讓火氣更大、更燥熱。

■加速酒精代謝

研究證實，人參中的人參皂苷成分能增加酒精分解酶，加速酒精代謝，所以在喝酒前後含參片，可以減輕酒精對身體的毒性與傷害。陳俊良醫師說，這是他自己親身試過很有效的方法，在應酬前先含參片較不易喝醉，在喝酒後含則可以加快醒酒的速度、舒緩酒醉的不適。

■提升專注力

人參對於腦力活動有良性的影響，可以活化大腦細胞，提升專注力。因此在考試或上課時都可以含參片改善注意力不集中的狀況。

生產前後 需遵醫囑服用

老一輩的人常會建議孕婦進產房前含參片，在生產過程中會更有力氣，不過這樣的做法正確嗎？台北市立聯合醫院中醫婦科醫師賴榮年說明，能夠懷孕的婦女，整個孕期間的體質都是偏熱的，荷爾蒙、甲狀腺等各種體內激素都會增加，原則上並不能再用任何熱性或是補性的藥物。賴榮年提醒，孕婦一定要遵從醫囑，不可因為擔心生產氣力不足就自行含參片。坐月子能不能含參片則要看時機。做月子初期由於惡露正在分泌，若含參片會讓血量變少，惡露排不乾淨。陳俊明醫師指出，坐月子大概20幾天之後，生產恢復狀況比較穩定才可以含參片，或是吃含有人參的藥膳進補。

分量太多 小心情緒焦躁

雖然含參片可以改善疲勞、強心補氣，不過若是服用太多人參，可能會導致火氣大，或是精神過度亢奮、失眠。如果是在情緒煩躁的情況下含，甚至會讓情緒焦慮不安。台灣桃園長庚醫院中醫藥劑部主任楊榮季說，口含的人參片大多是補氣、溫補的紅參，所以一天大概含一～二片。至於是否可以像慈禧太后或是邵逸夫每天含參片養生，中醫師則是普遍認為除非真的氣虛嚴重， 否則並不建議長期每天服用。

（文章摘錄自康健雜誌177期，請參閱http://ad.cw.com.tw/ec/overseas/）