非親屬骨髓移植 慈濟收費之說明 台北榮總社工師 楊淑賢 骨髓移植在台北榮總的治療至目前為主已達八百多例，除了親屬捐贈骨髓及自體移植，另外自民國84年起，醫療團隊亦開始從慈濟骨髓捐贈資料中心取得配對適合之捐贈者資料，進行非親屬骨髓移植。 |
http://www.tbmtsa.org.tw/act/act_15.htm
- 6月 26 週三 201314:44
非親屬骨髓移植 慈濟收費之說明
- 6月 25 週二 201314:15
三支全畾打 中醫成功治療血癌~花蓮慈濟
「今天藉志工早會的機會，分享兩
則醫療故事，希望讓大家了解在花蓮
慈院，也有醫術高超的『名醫』。」
血液腫瘤科李啟誠醫師講完兩個病
患故事後， 才揭曉這位「名醫」：
「他是誰？他就是中醫科的林郁甯醫
師。」
「感恩李啟誠醫師， 願意把病人
『轉介』給中醫。」林郁甯醫師說。
西醫讚美中醫，中醫感恩西醫，完
全沒有門戶之見，這是花蓮慈院的一
則美談。難怪上人也歡喜道：兩者相
輔相成，才是病人最大的福利。
健脾補腎 骨髓恢復造血
二○○三年，八十多歲的沈尊範先
生到血液腫瘤科來求診，當時他的血
紅素只有四，大約只有正常人的四分
之一。經過檢查，發現骨髓裡造不出
紅血球，為「特殊形式再生不良性貧
血」。
李啟誠醫師給他類固醇治療， 效
果不錯， 但是減量後， 紅血球又下
降。更糟的是因使用類固醇，免疫功
能差，老人又罹患肺結核，不得不停
藥。而長期輸血讓老人很辛苦，醫師
真是束手無策。
沈老先生想起小時候，一次
重病，差點死掉，是一位郎中
開了帖中藥，才把他救回來。
於是他向李醫師表示，是不是
轉中醫看看？
二○ ○ 四年七月， 李啟誠
將沈老先生轉介給林郁甯，林
郁甯看了他的病歷，仔細研判
後，開了科學中藥給他服用，
但是紅血球上升還是有限。
「三個月後，血色素首度超
過十，不必再輸血，令我們大
為振奮。」林郁甯說：「原來
當時病人還在吃抗結核藥，它
沈尊範先生在花蓮慈院血液腫瘤科李
啟誠醫師(上圖左)的介紹下嘗試中醫
治療，三個月後沈先生的血色素回升
不再需要輸血，中醫科主治醫師林郁
甯(下圖右)也替他高興。(攝影／游繡
華)
會抑制紅血球生長；停藥之後，紅血
球就飆升了。」
林郁甯根據中醫理論， 認為脾胃
是生氣血的根源；腎是主骨生髓的精
華， 所以給的是「健脾胃」、「補
腎」加一點「補血」的處方，例如刺
五加、何首烏、黃耆、川芎……
「李啟誠醫師只開給他幫助睡眠的
西藥，加上中藥的調理，沈老先生的
血色素就一直上升，最好的狀況還高
到十四，可見得中藥是有效的。」
吃了兩三年後， 沈老先生要求減
量試試看，每天三包變成兩包，不得
了！一個月後血色素明顯下降，嚇得
再恢復原來的每天三包，血色素才又
慢慢恢復起來。
如今沈老先生按時服藥， 定期驗
血，都有讓人滿意的數值。只是老先
生婉拒再抽骨髓，否則只要檢查骨髓
內已有原始母細胞，就可證實中藥是
可讓骨髓造血功能恢復的。
中藥治血癌 擺脫輸血惡夢
「第二個案例是五十多歲的余先
生，先在北部的醫學中心治療，他連
類固醇都沒效，只好採取輸血。因他
是慈誠師兄，輸血一年多後，就回來
花蓮找我，想進行骨髓移植。」李啟
誠說。
李啟誠先建議他嘗試另一種藥物，
因健保沒有給付，自費花了二十幾萬
還是無效。那時余師兄的兄弟姊妹都
來花蓮進行配對， 準備骨髓移植手
術。
「我忽然想起沈老先生的例子，覺
得不妨給林醫師一試。」
李啟誠建議轉中醫看時，余師兄還
半信半疑，頻頻問：西醫兩年都搞不
定，中醫行嗎？
林郁甯診斷後，證實余師兄和沈老
先生一樣，是骨髓造不出紅血球，開
了類似的處方，因為余師兄較年輕，
增加了補血功能的四物湯。
經過半年的調養，余師兄的血色素
達到正常範圍，擺脫了每個月輸血兩
次的噩夢。林郁甯再一次證實，中藥
可以讓骨髓造血成功。
如今余師兄每個月會來花蓮一次，
林郁甯建議他不必舟車勞頓，在新店
的台北分院拿藥就可以了。但是余師
兄還是堅持來「看」林醫師，他說：
許多看過他的醫師知道他的「血癌」
是吃中藥好的，都覺得不可思議。
溶血性貧血 清熱涼血效果佳
三十三歲的羅先生是林郁甯治療
「棘手」血液疾病的第三例。
「羅先生是『溶血性貧血』， 免
疫系統抓狂，攻擊自己的紅血球；跟
前面兩例的疾病是不同的。」林郁甯
說：「民國九十六年底，李醫師將病
人轉過來，給了藥後一週見效，兩週
後血色素翻兩倍，三週後，數值達到
十二，非常順利。」
溶血性貧血是免疫問題， 不能輸
血，也不能補血。林郁甯認為是「肝
人醫心傳
二千零八年 二月
54
醫病之間
火」、「血熱」， 所以治療方向是
「瀉」，以清熱涼血為主。
服用中藥後，至今還不滿兩個月，
羅先生原本臘黃的臉已恢復紅潤，效
果驚人。林郁甯連續接手三個「麻
煩」病人，該補的補、該瀉的瀉，調
節平衡，都對症下藥，達陣成功。他
自己也很開心，說好像是「擊出三個
全壘打」。
有症狀先調養 難病不上身
畢業于中國醫藥大學中醫系的林
郁甯，也受過西醫訓練，他慨嘆：在
台灣，西醫是強勢醫療，一般病人求
診都是先看西醫。如果西醫不把病人
「釋放」出來，中醫根本不可能看到
特殊的病例。
他感恩學長李啟誠，敞開心胸，相
信中醫是可行的，在互信基礎上，攜
手合作，給了病人最好的醫療。
「科學中藥健保給付一天只要三十
元；輸血一次就要五千元，費用太懸
殊了。而且常常輸血，血色素又一直
升不上來，病人會感覺鬱悶、無奈、
惶恐，甚至絕望。」林郁甯說：「聰
明的西醫不要把責任全攬在身上，盡
可以和中醫聯手試一試。」
中醫看貧血，多是缺鐵性的，一般
性的；那種骨髓造不出血的，或溶血
性的嚴重貧血，林郁甯還是頭一遭。
但是他說，中醫治療這種「再生不良
性貧血」在中國大陸已經有很多成功
的案例，可見西醫束手的病，反而中
醫是可以控制或治癒的。
林郁甯還呼籲：不要等到有「病」
才看醫生；有「證」出現時，就要提
高警覺，開始防衛了。
什麼是「證」？就是身體開始不協
調，進入「亞健康」的狀態，西醫還
診斷不出病來時。比如：疲勞，不是
病；拉肚子，檢查沒病；口乾舌燥、
睡不好，檢查不出毛病……但就是不舒
服。
林郁甯說： 當有「證」時， 就來
看中醫， 調養一下， 就不會惡化成
「病」了。
中西醫聯手，擊出「全壘打」，應
該是開啟慈濟醫院往後中西醫合作的
新契機。拋棄門戶之見，撤除醫療藩
籬，受惠的就是病患大眾了。
曾陷入昏迷的鄭瑞仁(左)清醒而後能自行走路，
林郁甯醫師(右)也是背後的一大推手。(完整報
導見《人醫心傳》四十三期四十八頁起)
則醫療故事，希望讓大家了解在花蓮
慈院，也有醫術高超的『名醫』。」
血液腫瘤科李啟誠醫師講完兩個病
患故事後， 才揭曉這位「名醫」：
「他是誰？他就是中醫科的林郁甯醫
師。」
「感恩李啟誠醫師， 願意把病人
『轉介』給中醫。」林郁甯醫師說。
西醫讚美中醫，中醫感恩西醫，完
全沒有門戶之見，這是花蓮慈院的一
則美談。難怪上人也歡喜道：兩者相
輔相成，才是病人最大的福利。
健脾補腎 骨髓恢復造血
二○○三年，八十多歲的沈尊範先
生到血液腫瘤科來求診，當時他的血
紅素只有四，大約只有正常人的四分
之一。經過檢查，發現骨髓裡造不出
紅血球，為「特殊形式再生不良性貧
血」。
李啟誠醫師給他類固醇治療， 效
果不錯， 但是減量後， 紅血球又下
降。更糟的是因使用類固醇，免疫功
能差，老人又罹患肺結核，不得不停
藥。而長期輸血讓老人很辛苦，醫師
真是束手無策。
沈老先生想起小時候，一次
重病，差點死掉，是一位郎中
開了帖中藥，才把他救回來。
於是他向李醫師表示，是不是
轉中醫看看？
二○ ○ 四年七月， 李啟誠
將沈老先生轉介給林郁甯，林
郁甯看了他的病歷，仔細研判
後，開了科學中藥給他服用，
但是紅血球上升還是有限。
「三個月後，血色素首度超
過十，不必再輸血，令我們大
為振奮。」林郁甯說：「原來
當時病人還在吃抗結核藥，它
沈尊範先生在花蓮慈院血液腫瘤科李
啟誠醫師(上圖左)的介紹下嘗試中醫
治療，三個月後沈先生的血色素回升
不再需要輸血，中醫科主治醫師林郁
甯(下圖右)也替他高興。(攝影／游繡
華)
會抑制紅血球生長；停藥之後，紅血
球就飆升了。」
林郁甯根據中醫理論， 認為脾胃
是生氣血的根源；腎是主骨生髓的精
華， 所以給的是「健脾胃」、「補
腎」加一點「補血」的處方，例如刺
五加、何首烏、黃耆、川芎……
「李啟誠醫師只開給他幫助睡眠的
西藥，加上中藥的調理，沈老先生的
血色素就一直上升，最好的狀況還高
到十四，可見得中藥是有效的。」
吃了兩三年後， 沈老先生要求減
量試試看，每天三包變成兩包，不得
了！一個月後血色素明顯下降，嚇得
再恢復原來的每天三包，血色素才又
慢慢恢復起來。
如今沈老先生按時服藥， 定期驗
血，都有讓人滿意的數值。只是老先
生婉拒再抽骨髓，否則只要檢查骨髓
內已有原始母細胞，就可證實中藥是
可讓骨髓造血功能恢復的。
中藥治血癌 擺脫輸血惡夢
「第二個案例是五十多歲的余先
生，先在北部的醫學中心治療，他連
類固醇都沒效，只好採取輸血。因他
是慈誠師兄，輸血一年多後，就回來
花蓮找我，想進行骨髓移植。」李啟
誠說。
李啟誠先建議他嘗試另一種藥物，
因健保沒有給付，自費花了二十幾萬
還是無效。那時余師兄的兄弟姊妹都
來花蓮進行配對， 準備骨髓移植手
術。
「我忽然想起沈老先生的例子，覺
得不妨給林醫師一試。」
李啟誠建議轉中醫看時，余師兄還
半信半疑，頻頻問：西醫兩年都搞不
定，中醫行嗎？
林郁甯診斷後，證實余師兄和沈老
先生一樣，是骨髓造不出紅血球，開
了類似的處方，因為余師兄較年輕，
增加了補血功能的四物湯。
經過半年的調養，余師兄的血色素
達到正常範圍，擺脫了每個月輸血兩
次的噩夢。林郁甯再一次證實，中藥
可以讓骨髓造血成功。
如今余師兄每個月會來花蓮一次，
林郁甯建議他不必舟車勞頓，在新店
的台北分院拿藥就可以了。但是余師
兄還是堅持來「看」林醫師，他說：
許多看過他的醫師知道他的「血癌」
是吃中藥好的，都覺得不可思議。
溶血性貧血 清熱涼血效果佳
三十三歲的羅先生是林郁甯治療
「棘手」血液疾病的第三例。
「羅先生是『溶血性貧血』， 免
疫系統抓狂，攻擊自己的紅血球；跟
前面兩例的疾病是不同的。」林郁甯
說：「民國九十六年底，李醫師將病
人轉過來，給了藥後一週見效，兩週
後血色素翻兩倍，三週後，數值達到
十二，非常順利。」
溶血性貧血是免疫問題， 不能輸
血，也不能補血。林郁甯認為是「肝
人醫心傳
二千零八年 二月
54
醫病之間
火」、「血熱」， 所以治療方向是
「瀉」，以清熱涼血為主。
服用中藥後，至今還不滿兩個月，
羅先生原本臘黃的臉已恢復紅潤，效
果驚人。林郁甯連續接手三個「麻
煩」病人，該補的補、該瀉的瀉，調
節平衡，都對症下藥，達陣成功。他
自己也很開心，說好像是「擊出三個
全壘打」。
有症狀先調養 難病不上身
畢業于中國醫藥大學中醫系的林
郁甯，也受過西醫訓練，他慨嘆：在
台灣，西醫是強勢醫療，一般病人求
診都是先看西醫。如果西醫不把病人
「釋放」出來，中醫根本不可能看到
特殊的病例。
他感恩學長李啟誠，敞開心胸，相
信中醫是可行的，在互信基礎上，攜
手合作，給了病人最好的醫療。
「科學中藥健保給付一天只要三十
元；輸血一次就要五千元，費用太懸
殊了。而且常常輸血，血色素又一直
升不上來，病人會感覺鬱悶、無奈、
惶恐，甚至絕望。」林郁甯說：「聰
明的西醫不要把責任全攬在身上，盡
可以和中醫聯手試一試。」
中醫看貧血，多是缺鐵性的，一般
性的；那種骨髓造不出血的，或溶血
性的嚴重貧血，林郁甯還是頭一遭。
但是他說，中醫治療這種「再生不良
性貧血」在中國大陸已經有很多成功
的案例，可見西醫束手的病，反而中
醫是可以控制或治癒的。
林郁甯還呼籲：不要等到有「病」
才看醫生；有「證」出現時，就要提
高警覺，開始防衛了。
什麼是「證」？就是身體開始不協
調，進入「亞健康」的狀態，西醫還
診斷不出病來時。比如：疲勞，不是
病；拉肚子，檢查沒病；口乾舌燥、
睡不好，檢查不出毛病……但就是不舒
服。
林郁甯說： 當有「證」時， 就來
看中醫， 調養一下， 就不會惡化成
「病」了。
中西醫聯手，擊出「全壘打」，應
該是開啟慈濟醫院往後中西醫合作的
新契機。拋棄門戶之見，撤除醫療藩
籬，受惠的就是病患大眾了。
曾陷入昏迷的鄭瑞仁(左)清醒而後能自行走路，
林郁甯醫師(右)也是背後的一大推手。(完整報
導見《人醫心傳》四十三期四十八頁起)
- 6月 25 週二 201308:10
通夏養生 六金律
夏養生 六金律
大地已邁入了夏季的門檻。漢醫專家認為，立夏後，萬物繁茂，氣溫逐漸升高，此時的養生方法要尤為注意。那麼，立夏有哪些養生金律呢？中醫藥工程學院院長陸小左教授為讀者們進行了總結。
陸小左教授告訴記者，立夏後，暑、濕當令，且常夾有火熱之氣，人們的生理狀態也會發生一定的改變。一般來說，暑為陽邪，性炎熱、外散，易傷津耗氣；濕為陰邪，濕性重濁，易阻遏氣機，損傷陽氣。因此，立夏後人們養生保健的總體要求要注意以下六點：
1、補益氣陰 暑邪易傷津耗氣，人體大多偏虛，出汗多，常感口渴、疲乏，是氣陰兩虛的典型表現，故夏天常用益氣陰、生津之品。中醫有“冬補三九，夏養三伏”的說法，尤其在伏天，人體更加虛弱，天氣越熱，越要注意保護正氣。一般多選用西洋參、太子參、沙參、石斛、麥冬、玉竹、黃精、山藥、龜板等藥性平和、偏涼的補益藥。對氣虛較明顯者，可選擇黨參、黃芪等補益作用相對較強的補氣藥。夏天忌吃濕熱、辛辣的食物，也不宜選用大溫大熱、油膩的補品如紅參、附子、桂圓、熟地、狗肉、羊肉等，以防止胃生火。
2、健脾除濕 濕邪是夏天另一大邪氣，加上夏天脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等濕邪較重的症狀。所以應經常服用健脾利濕之品。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、佩蘭、白豆蔻、砂仁、茯苓、薏米、白術、蓮子等，不主張用溫燥之品，如半夏、陳皮、厚樸、蒼術等，以免傷陰，助長暑熱。切勿過量貪食生冷食物，以保護好脾胃。
3、清熱消暑 夏天氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。但是中醫學認為，夏天用藥應偏于辛涼浮散，而不宜苦寒沉降，即所謂的“夏宜用浮”。這是因為夏天陽氣處於生長旺盛的階段，為了順應自然之道，在清熱解毒藥中應選用辛涼發散或甘寒之品，如菊花、金銀花、荷葉、蓮心、竹葉等，以利於暑邪的外散，而少用過於苦寒沉降的中藥，如黃芩、黃柏、黃連等。
4、補養肺腎 中醫認為，按五行規律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，因此人們要注意補養肺腎之陰。可以選用枸杞子、生地、百合、桑葚、麥冬以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。
5、養陽養心 中醫陰陽學說認為，夏季陽盛陰衰，人體陽氣外發，皮膚腠理開泄，加之乘涼飲冷，容易損傷陽氣。素體陽虛之人若不注意保養，則陽氣虛損的情況會更加嚴重，所以要使人體保持陰陽之氣的平衡，必須注意在夏季保養陽氣，為冬季的陽氣不足做好準備，順從自然界夏主長的規律。此外，夏季氣候炎熱，心神易受擾動，出現心神不寧。中醫認為，夏主火，內應於心，心為五臟六腑之大主。因此，夏季應注重對心臟的養護，確保心臟機能的旺盛。陸教授建議人們，夏季不可有過激之處，應保持愉快的情緒，安閒自樂，切忌暴喜傷心。保持心靜，靜則生陰，陰陽協調，才能保養心臟。夏天養心還要慢，不能勞累。只有心先慢下來，呼吸才慢得下來。都市白領工休時要減慢生活節奏，使心跳減慢、呼吸頻率降低，生命活動的節奏慢下來，心臟才能得到休息。另外，夏天屬陽，陽氣主泄，所以出汗多。汗為心之液，血汗同源，汗多易傷心之陰陽，而且，夏天出汗多，易引起血液濃縮及血液黏稠度增高而加重心臟負擔。因此，夏天既不能閉汗，但也要避免過度出汗，並及時補充水分，以養護好心臟。
6、冬病夏治 中醫歷來有“冬病夏治”的說法，即夏天人體和外界陽氣盛，用內服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發的病。例如老年性慢性支氣管炎和支氣管哮喘，在三伏天期間，內服補益脾肺腎、增強衛氣功能的中藥丸、散、煎劑，以扶正固本，達到事半功倍的效果，可以預防感冒、老慢支和哮喘的發作，甚至使之根治。凍瘡冬天好發，如果夏天用鮮芝麻花常搓易凍傷處，或農曆五月取大蒜搗爛，用少許塗抹皮膚，也可預防冬月凍瘡。此外，夏天也是便於中藥外用的時節。如用中藥煎湯洗浴，能起到防治多種皮膚病的作用。
- 6月 24 週一 201310:31
22大症狀，告訴你五臟積毒了！
22大症狀，告訴你五臟積毒了！
當出現口臭、便祕、青春痘、舌苔黃、牙齦腫脹、嘴破、眼睛紅等症狀時，代表五臟累積了過多的毒素，倘若總是置之不理，就會引發各種疾病，甚至是癌症的發生，那麼要如何排出五臟的毒素呢？
我們經常從報章雜誌或網路資訊中看到「排毒」兩個字，但中華民 國中 醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗表示，不論是西醫或傳統醫學，並沒有現代所講的「排毒」這個名詞。在傳統醫學上稱之為「解毒」，而一般中醫師所說的解毒中藥，是指具「清熱解毒」作用的藥材。
中醫對於「毒」的定義很廣泛，舉凡對身體有害的都稱為「毒」，例如火氣大、發炎、過敏等症狀，或中醫常說的熱毒、寒毒、濕毒等，甚至化學毒素、魚蟹毒、蟲蛇毒等都是。就現代醫學來說，導致身體老化、致癌的自由基，也是毒物的一種，這些所謂的毒物，若長期積聚在體內，將會造成身體負擔而引發疾病。
毒素累積五臟的表現
陳潮宗指出，在中醫診療上，當出現口臭、便祕、青春痘、舌苔黃、牙齦腫脹、嘴破、眼睛通紅等症狀時，就代表體內累積了過多的毒素，身體便以這些症狀來告訴主人，需要注意健康了。倘若總是置之不理，就可能引發各種疾病，甚至是癌症，而毒素累積在身體不同的部位，各有不同的表現。
累積在心臟
1. 心臟有內火或是火毒的時候，舌頭容易出現潰瘍，也就是嘴破的現象。
2. 額頭部位狂長青春痘。
3. 睡眠時不安穩，容易發生失眠的狀況。
4. 常有胸悶或是胸部有刺痛的感覺。
累積在肝臟
5. 指甲表面，有凸起的稜線，或是指甲有向下凹陷的痕跡。
6. 因乳腺增生的關係，導致月經週期之前，有明顯的脹痛感。
7. 情緒常常容易感覺抑鬱。
8. 經常性的偏頭痛。
9. 每個月都會發生經痛。
10. 臉部兩側的部位，會長青春痘。
累積在脾臟
11. 臉部出現色斑，通常女性臉上有斑點的時候，就代表消化系統變差。
12. 女性朋友容易有白帶過多的狀況發生。
13. 脂肪容易堆積在體內，脂肪在中醫稱為「痰濕」，主要是因為脾臟消化功能減弱，導致毒素無法排出而堆積。
14. 容易有口臭情況發生。
15. 嘴唇週圍容易長青春痘或是發生潰瘍。
累積在肺臟
16. 皮膚呈現黯淡、沒有光澤的狀態。
17. 常常有便祕情況發生。
18. 比較常有情緒化的狀況發生，或容易多愁善感且常常感覺悲傷。
累積在腎臟
19. 女性月經量會減少、經期變短，經血的顏色偏暗。
20. 身體容易有水腫狀況發生。
21. 臉部下頜部位容易長青春痘。
22. 常常感覺疲倦、想睡覺，且四肢常會有無力感。
必注意！內毒、外毒怎麼來？
體內毒素來源主要來自兩大方向，包括外在環境以及個人飲食習慣，說明如下：
1. 外在環境：
指接觸外界污染的空氣或是水質，以及帶有化學物質的加工食品、含有殺蟲劑或是農藥的農產品，或是含有重金屬的海鮮類食物，甚至是吸入的二手菸等等，都會使得許多不需要的雜質、毒物進入體內，影響身體自然的排毒系統。
2. 飲食習慣：
現代人喜歡吃香喝辣的，每天吃入體內的食物相當多樣化，與以往農業社會的飲食習慣和內容大不相同，其中尤其以下列4種飲食習慣，最容易累積體內的毒素。
◆ 飲食內容多肉少菜：
常吃牛排、炸雞排、勝丼（豬排飯）……等以肉食為主的人不在少數，肉品的肌肉纖維本來就比較難以分解，若是再加上缺乏蔬果的纖維素來幫助腸胃蠕動，久而久之，腸胃道受到影響、消化功能下降，就會造成便祕，一旦糞便在腸道中待的時間愈長，身體吸收毒素的機會就愈多。
◆ 常吃生冷食物、喝冷飲：
冰品或是冷飲、生魚片等生冷飲食吃下肚子之後，會降低胃部的溫度，使得消化功能下降、脾胃營養不足，就會影響毒素排出體外的能力。
◆ 常吃煙燻、燒烤食物：
很能幫助下飯的香腸、臘肉、烤肉等食物在烹調的過程中，會增加硝酸鈉的含量，並在體內轉化成具有致癌性的硝酸胺，進而增加毒素的累積。
◆ 飲食總是高油脂：
油炸、麻辣鍋、五花肉等富含油脂的食物，在消化過程中會產生致癌物質──膽鹽，體內膽鹽多了，就會增加罹癌的機率。
必保養！天然四大排毒器官
上帝在造人的時候，就已經考慮到毒物對人體的危機了，因此，設計了一套天然的解毒系統，能夠自動自發地將體內的毒素清除乾淨，進而預防疾病的發生。而我們的肝臟、腎臟以及皮膚，就是這套解毒系統主要的排毒器官。
◆ 肝臟：
肝臟是人體中最重要的解毒器官。肝臟細胞中蘊含著豐富的酵素，不論是藥物、激素、微生物產生的毒素等，不管是內生性或是外生性的有毒物質，通通都需要靠肝臟來分解，以減少體內毒素的累積。陳潮宗表示，肝臟狀況不好的時候，就會造成毒素在血液中循環，間接導致皮膚狀況變得比較不好（因為皮膚下有許多細微血管），皮膚粗糙、黯淡、長痘痘、長瘡……等肌膚問題頻生。中醫理論認為，晚上11點到凌晨1點及凌晨1點到3點，是肝經與膽經排毒的時間，但是必須在熟睡的狀況之下，肝膽才能夠順利排毒，因此，在這段時間之內一定要睡覺，才能讓肝臟做好解毒的工作。
◆ 肺臟：
是人體透過呼吸和外界溝通的管道，當然也是排毒的器官，現在空氣污染嚴重，加上二手菸的問題也很嚴重，時間久了，毒素就很容易累積在肺臟排不出來，輕則造成咳嗽等症狀，嚴重的還可能會致癌。還好可以透過在公園或是森林中散步、做日光浴，甚至是戒菸或避免到充滿二手菸的環境中，都可以幫助肺臟排毒。
◆ 腎臟：
腎臟主要的功能就是排泄廢物，包括多餘的水分、電解質、尿素、藥物成分等的代謝產物，都是藉由腎臟、膀胱、輸尿管等的排泄系統，並以尿液的方式排出。因此，如果腎臟功能不好的話，降低尿液的排泄量和次數，就會讓這些毒物（廢物）一直停留在體內。所以，每天尿液的排泄很重要，要多喝白開水、多排尿。陳潮宗提醒，現在正值炎熱夏天，很多人會以含糖飲料來取代白開水，應該盡量避免，以免含糖飲料造成身體的負擔。
◆ 皮膚：
皮膚是身體抵禦細菌、微生物、病毒等侵襲人體的第一道防線，還能夠防止體表的水分蒸發與散失。此外，皮膚中汗腺的主要功能就是排汗，汗水是由鹽分、尿酸、尿毒等廢物所組成，所以才說皮膚也是解毒系統的一部分。我們可以透過每天固定且適量運動來讓身體流流汗，藉由汗水把毒素從皮膚排出來。另外，皮膚的清潔對排毒來說也不可少，一定要注意。
必做！解毒12祕笈
想要解毒、排毒，除了人體自然的排毒過程之外，食療、中藥也不失為一種好的方法，但總是治標不治本。其實歸根究底，身體會累積毒素，跟生活習慣脫不了關係，因此，最根本的解毒祕笈，就是養成良好的生活方式。
<!--[if !supportLists]-->1. <!--[endif]-->盡量攝取當季和本地的新鮮蔬果。
2. 盡量多吃白肉（如雞肉、魚肉），並減少吃 紅肉（如牛肉）的次數。
3. 食物盡量以少油、少糖和少鹽的方式來烹煮。
4. 盡量少吃精製的食物，例如用糙米或全麥吐司取代白米和白吐司。
5. 每天盡量多喝水。
6. 少用傳統煎、煮、炒、炸的方式來煮菜，而是改以蒸、燙、清炒、涼拌等方式做菜。
7. 市場買來的蔬果大多有噴灑農藥，一定要用水清洗乾淨後再吃。
8. 烹煮食物使用鐵製、不鏽鋼或瓷製的廚具、餐具，不要使用鐵氟龍、保麗龍或是不耐熱的塑膠用品。
9. 每天定時定量、適度的做運動。
10. 每天的生活作息要規律，同時也要睡飽。
11. 盡量減少吃藥、抽菸和喝酒的機率。
12. 隨時隨地保持心情愉悅。
作者： 文∕周瑋峻 | 常春月刊 – 2013年6月10日 下午1:16
20種超強排毒食物
要排出體內的毒素並不難，除了養成良好的生活習慣和積極樂觀的生活態度，還可以透過平日的飲食攝取，有效減少各種毒素在體內堆積，達到延年益壽、青春永駐的目的。
毒素在體內累積過多，除了會導致疾病之外，也會影響人體的氣血運行、代謝平衡、臟腑功能、精神狀態、皮膚氣色，甚至會加速人體老化。因此，如何有效抵禦外毒並排除內毒，成為現代人面臨的最大挑戰。以下介紹的20種平日常見的食物，讓你可以排毒、養生、美顏又強身健體。
地瓜
地瓜的營養成分相當豐富，其中膳食纖維的含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動、幫助排除體內的毒素。另外，地瓜也含有豐富的寡糖，幫助益生菌生長，也有益大腸的保健。地瓜的水溶性纖維，更可以保持血管的彈性和暢通，對於預防動脈血管硬化以及降低膽固醇，都很有幫助，屬於很好的排毒、養生食物。
竹筍
竹筍含有大量的粗纖維，可以刺激腸胃蠕動、幫助消化，讓人容易有飽足感，而且竹筍屬於低熱量的蔬菜，吃多了也不用擔心會發胖。光是竹筍的高纖維、低熱量這兩項優點，就足以吸引不少營養過剩的現代人的目光，尤其在酷暑的夏天，不論是吃涼拌竹筍、竹筍湯或是滷竹筍，都非常適合用來排除體內的毒素。
地瓜葉
地瓜葉的β胡蘿蔔素、維生素A、葉綠素以及膳食纖維都很高，每100克 就含有3克 的膳食纖維，其黏稠性水溶性纖維，可黏掉黏膜腸壁膽酸等有害物質，因此，多吃地瓜葉可促進胃腸蠕動、預防便祕，減少痔瘡和大腸癌的發生率。每天只要吃300公克的地瓜葉，就能滿足一個人全天的維生素A、C、E及鐵質所需，是很好的蔬菜。
綠豆
為豆科植物綠豆的種子，主要功能為清熱解毒、消暑，用於暑熱煩渴，瘡毒癰腫等症。民間在夏天常用綠豆煮湯冷飲，以解暑熱，不過，比較建議使用綠豆的種皮——綠豆衣，清熱消暑的作用會比綠豆好，其性味甘寒，主要功能為解熱毒、退目翳，一般用量為1錢至3錢，煎服。
紅豆
為豆科植物，常見的食材之一，亦被稱為「小豆」、「赤豆」。紅豆味甘、性平偏涼，可以消腫排毒以及利尿，也有補血、促進血液循環的作用，還可以改善怕冷、低血壓等症狀。另外，紅豆可以增加腸胃蠕動、減少便祕，讓毒素不會停留在腸道中太久。
燕麥
近幾年來很夯的健康食物，包括可以立即沖泡的燕麥片，或是做成罐裝飲料的燕麥飲等，都相當暢銷。但是大家對燕麥的印象，僅止於降低膽固醇而已，其實燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量相當高，對於排便很有幫助，同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，容易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素，對體內環保很有幫助。
芹菜
芹菜所含的植物纖維，大多是非水溶性纖維，因此，容易讓人有飽足感，對於促進腸胃的蠕動也很有幫助。經科學家研究也發現，芹菜除了富含水分和纖維之外，並含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此，芹菜也是減肥的聖品。一般人料理芹菜經常只取芹菜柄的部分，葉子則是丟棄不用，其實芹菜葉含多量維生素和礦物質，纖維也不少，剁碎之後在煮清湯時灑一些當香味劑，可以取代香菜。芹菜的纖維以莖部最為豐富，吃了可以增加排便量，讓排便較為通暢，對於體內環保也很有幫助。
香菇
香菇的粗纖維及水溶性纖維很多，可以促進腸道蠕動，還能增加排便量且熱量相當低。尤其香菇梗是高量的多樣性纖維，再加上香菇含的多醣體與礦物質鋅，有助於抗腫瘤、加強免疫力，是很好的食物。其實不只是香菇而已，只要是菇類的食物，纖維都相當多，像是火鍋中常見的金針菇、夜市賣的杏鮑菇或是木耳等，皆含有大量的水溶性纖維，都是很好的排毒食物。
糙米
稻穀經過脫去穀殼加工之後就是糙米，由於去殼後仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。這些外層組織內含豐富的營養，跟白米比起來，擁有更豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，以及可防止老化的米糠醇。糙米可以促進腸胃蠕動，強化神經系統傳導功能，預防早衰及肥胖，其中的膳食纖維，可預防便祕、腸癌及肥胖，幫助新陳代謝及排毒，算是非常健康的排毒食物。
優格
優格中含有大量且豐富的乳酸菌，可以讓腸胃更暢通、防止便祕的發生，原本累積在腸道中的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得更容易被排出體外。不管是喝優酪乳或是吃優酪，都是很好的選擇，建議最好在早餐空腹之前吃，可以透過優格來增加飽足感，減少早餐的攝取量，但也要注意，最好選擇原味、不加糖的優格或優酪乳，比較健康。
牛蒡
在市場上販售的牛蒡，其實是牛蒡的根部，牛蒡的用途非常多，除了可以去除身體的毒素，利於發汗、幫助排尿以及促進肝臟功能之外，牛蒡的種子也是很好的抗菌及降發炎的草藥，同時也是促進體內環保的好食物。
薑黃
大人小孩都愛吃的咖哩中，有一種很重要的成分──薑黃素（Curcumin），可以幫助肝臟大掃除，還有強效的抗氧化功能，能夠抵抗自由基，咖哩就是薑黃素很好的攝取來源。另外，適量的攝取薑黃，還有助於減重亦能夠使皮膚保有光澤，也是相當推薦的排毒食物。
紫蘇
為脣形科植物紫蘇的莖葉，常用於感冒風寒，紫蘇能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見寒露、發熱、無汗等症，常配用生薑同用，還有用於食魚蟹後引起的吐、瀉、腹痛。紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，所以，烹煮海鮮時，常會加入紫蘇。
油菜
台灣早期油菜是用來做農肥，很少有人當成食物，但是後來發現油菜口感不錯，慢慢地，吃油菜的人愈來愈多。油菜屬於十字花科植物，和花椰菜、芥藍菜一樣，都是富含抗氧化及防癌的??類。油菜的維生素A含量，比起一般十字花科蔬菜高出許多，而且油菜屬高鈣蔬菜，每克油菜含有100多毫克的鈣，再加上油菜草酸含量低，比起一般植物鈣的吸收效率更高。
川七
有化瘀止血的作用，且藥理研究也證實能夠縮短凝血時間，降低毛細血管的通血性，所以，可以治療人體內外各種出血症。著名的金瘡要藥「雲南白藥」，就是以川七為主所組成的藥方，就是因為川七有化瘀止血的作用。
梅子
近幾年來，梅子加工製品相當多，也很熱銷，其實梅子和其加工品，都是很好的排毒食物。梅子含有的檸檬酸和兒茶素，有抗菌、整腸、解毒的作用，能夠消除食物的病原菌與毒素。另外，因為梅子含大量有機酸，能使小腸裡的環境暫時變成酸性，因此，侵入體內的細菌不容易繁殖，最後被逐漸消滅。而梅子對於解除具有輻射能的毒素也有效，人體只要攝取大量含有檸檬酸的食物，即使輻射侵入體內，也會與檸檬酸結合而排出體外。傳統中醫則認為梅子味酸、性平，入肝、脾、肺、大腸經，可淨腸泄熱並解毒。
蘋果
蘋果含多酚和黃酮類，是天然化學抗氧化物質，可清除體內的「垃圾」，降低血中的三酸甘油酯；鈣質則有助於代謝體內鹽分；蘋果酸則可代謝熱量，防止下半身肥胖；可溶性纖維—— 果膠，能有效降低膽固醇、促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖的平穩，吸收水分的效果也很好，能把消化後的殘渣軟化，防便祕。
草莓
草莓的營養成分很容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或是上火，其中豐富的維生素C，除了可以預防壞血病之外，對於動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。草莓中的果膠及纖維素，可促進腸胃蠕動、改善便祕、預防痔瘡和腸癌的發生，對於運動量少的上班族，也有幫助。
芭樂
以前芭樂只有在冬天比較常見，現在經過品種改良之後，幾乎一年四季都吃得到。芭樂的膳食纖維豐富，常吃可促進排便，芭樂皮中含有豐富營養成分，因此，建議吃芭樂不需要削皮。若是擔心農藥殘留問題，可以放在清水中約10分鍾，再以流動的水沖洗即可。
鳳梨
鳳梨可幫助解決消化吸收的問題，因為鳳梨中的蛋白質分解酵素蛋白?，可以分解蛋白質，對於食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，可使肉質滑嫩好消化。鳳梨的膳食纖維，還可以讓消化更順暢，餐後食用鳳梨，可以使腸內的穢物排出，消除便祕、讓新陳代謝恢復正常，達到預防腸癌的功效。所以，傳統中醫把鳳梨歸類為性平味甘酸入肺、大腸經，可消食積健脾胃。
作者： 文∕夏金剛、丁彥伶 | 常春月刊 – 2013年6月10日 下午1:16
當出現口臭、便祕、青春痘、舌苔黃、牙齦腫脹、嘴破、眼睛紅等症狀時，代表五臟累積了過多的毒素，倘若總是置之不理，就會引發各種疾病，甚至是癌症的發生，那麼要如何排出五臟的毒素呢？
我們經常從報章雜誌或網路資訊中看到「排毒」兩個字，但中華民 國中 醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗表示，不論是西醫或傳統醫學，並沒有現代所講的「排毒」這個名詞。在傳統醫學上稱之為「解毒」，而一般中醫師所說的解毒中藥，是指具「清熱解毒」作用的藥材。
中醫對於「毒」的定義很廣泛，舉凡對身體有害的都稱為「毒」，例如火氣大、發炎、過敏等症狀，或中醫常說的熱毒、寒毒、濕毒等，甚至化學毒素、魚蟹毒、蟲蛇毒等都是。就現代醫學來說，導致身體老化、致癌的自由基，也是毒物的一種，這些所謂的毒物，若長期積聚在體內，將會造成身體負擔而引發疾病。
毒素累積五臟的表現
陳潮宗指出，在中醫診療上，當出現口臭、便祕、青春痘、舌苔黃、牙齦腫脹、嘴破、眼睛通紅等症狀時，就代表體內累積了過多的毒素，身體便以這些症狀來告訴主人，需要注意健康了。倘若總是置之不理，就可能引發各種疾病，甚至是癌症，而毒素累積在身體不同的部位，各有不同的表現。
累積在心臟
1. 心臟有內火或是火毒的時候，舌頭容易出現潰瘍，也就是嘴破的現象。
2. 額頭部位狂長青春痘。
3. 睡眠時不安穩，容易發生失眠的狀況。
4. 常有胸悶或是胸部有刺痛的感覺。
累積在肝臟
5. 指甲表面，有凸起的稜線，或是指甲有向下凹陷的痕跡。
6. 因乳腺增生的關係，導致月經週期之前，有明顯的脹痛感。
7. 情緒常常容易感覺抑鬱。
8. 經常性的偏頭痛。
9. 每個月都會發生經痛。
10. 臉部兩側的部位，會長青春痘。
累積在脾臟
11. 臉部出現色斑，通常女性臉上有斑點的時候，就代表消化系統變差。
12. 女性朋友容易有白帶過多的狀況發生。
13. 脂肪容易堆積在體內，脂肪在中醫稱為「痰濕」，主要是因為脾臟消化功能減弱，導致毒素無法排出而堆積。
14. 容易有口臭情況發生。
15. 嘴唇週圍容易長青春痘或是發生潰瘍。
累積在肺臟
16. 皮膚呈現黯淡、沒有光澤的狀態。
17. 常常有便祕情況發生。
18. 比較常有情緒化的狀況發生，或容易多愁善感且常常感覺悲傷。
累積在腎臟
19. 女性月經量會減少、經期變短，經血的顏色偏暗。
20. 身體容易有水腫狀況發生。
21. 臉部下頜部位容易長青春痘。
22. 常常感覺疲倦、想睡覺，且四肢常會有無力感。
必注意！內毒、外毒怎麼來？
體內毒素來源主要來自兩大方向，包括外在環境以及個人飲食習慣，說明如下：
1. 外在環境：
指接觸外界污染的空氣或是水質，以及帶有化學物質的加工食品、含有殺蟲劑或是農藥的農產品，或是含有重金屬的海鮮類食物，甚至是吸入的二手菸等等，都會使得許多不需要的雜質、毒物進入體內，影響身體自然的排毒系統。
2. 飲食習慣：
現代人喜歡吃香喝辣的，每天吃入體內的食物相當多樣化，與以往農業社會的飲食習慣和內容大不相同，其中尤其以下列4種飲食習慣，最容易累積體內的毒素。
◆ 飲食內容多肉少菜：
常吃牛排、炸雞排、勝丼（豬排飯）……等以肉食為主的人不在少數，肉品的肌肉纖維本來就比較難以分解，若是再加上缺乏蔬果的纖維素來幫助腸胃蠕動，久而久之，腸胃道受到影響、消化功能下降，就會造成便祕，一旦糞便在腸道中待的時間愈長，身體吸收毒素的機會就愈多。
◆ 常吃生冷食物、喝冷飲：
冰品或是冷飲、生魚片等生冷飲食吃下肚子之後，會降低胃部的溫度，使得消化功能下降、脾胃營養不足，就會影響毒素排出體外的能力。
◆ 常吃煙燻、燒烤食物：
很能幫助下飯的香腸、臘肉、烤肉等食物在烹調的過程中，會增加硝酸鈉的含量，並在體內轉化成具有致癌性的硝酸胺，進而增加毒素的累積。
◆ 飲食總是高油脂：
油炸、麻辣鍋、五花肉等富含油脂的食物，在消化過程中會產生致癌物質──膽鹽，體內膽鹽多了，就會增加罹癌的機率。
必保養！天然四大排毒器官
上帝在造人的時候，就已經考慮到毒物對人體的危機了，因此，設計了一套天然的解毒系統，能夠自動自發地將體內的毒素清除乾淨，進而預防疾病的發生。而我們的肝臟、腎臟以及皮膚，就是這套解毒系統主要的排毒器官。
◆ 肝臟：
肝臟是人體中最重要的解毒器官。肝臟細胞中蘊含著豐富的酵素，不論是藥物、激素、微生物產生的毒素等，不管是內生性或是外生性的有毒物質，通通都需要靠肝臟來分解，以減少體內毒素的累積。陳潮宗表示，肝臟狀況不好的時候，就會造成毒素在血液中循環，間接導致皮膚狀況變得比較不好（因為皮膚下有許多細微血管），皮膚粗糙、黯淡、長痘痘、長瘡……等肌膚問題頻生。中醫理論認為，晚上11點到凌晨1點及凌晨1點到3點，是肝經與膽經排毒的時間，但是必須在熟睡的狀況之下，肝膽才能夠順利排毒，因此，在這段時間之內一定要睡覺，才能讓肝臟做好解毒的工作。
◆ 肺臟：
是人體透過呼吸和外界溝通的管道，當然也是排毒的器官，現在空氣污染嚴重，加上二手菸的問題也很嚴重，時間久了，毒素就很容易累積在肺臟排不出來，輕則造成咳嗽等症狀，嚴重的還可能會致癌。還好可以透過在公園或是森林中散步、做日光浴，甚至是戒菸或避免到充滿二手菸的環境中，都可以幫助肺臟排毒。
◆ 腎臟：
腎臟主要的功能就是排泄廢物，包括多餘的水分、電解質、尿素、藥物成分等的代謝產物，都是藉由腎臟、膀胱、輸尿管等的排泄系統，並以尿液的方式排出。因此，如果腎臟功能不好的話，降低尿液的排泄量和次數，就會讓這些毒物（廢物）一直停留在體內。所以，每天尿液的排泄很重要，要多喝白開水、多排尿。陳潮宗提醒，現在正值炎熱夏天，很多人會以含糖飲料來取代白開水，應該盡量避免，以免含糖飲料造成身體的負擔。
◆ 皮膚：
皮膚是身體抵禦細菌、微生物、病毒等侵襲人體的第一道防線，還能夠防止體表的水分蒸發與散失。此外，皮膚中汗腺的主要功能就是排汗，汗水是由鹽分、尿酸、尿毒等廢物所組成，所以才說皮膚也是解毒系統的一部分。我們可以透過每天固定且適量運動來讓身體流流汗，藉由汗水把毒素從皮膚排出來。另外，皮膚的清潔對排毒來說也不可少，一定要注意。
必做！解毒12祕笈
想要解毒、排毒，除了人體自然的排毒過程之外，食療、中藥也不失為一種好的方法，但總是治標不治本。其實歸根究底，身體會累積毒素，跟生活習慣脫不了關係，因此，最根本的解毒祕笈，就是養成良好的生活方式。
<!--[if !supportLists]-->1. <!--[endif]-->盡量攝取當季和本地的新鮮蔬果。
2. 盡量多吃白肉（如雞肉、魚肉），並減少吃 紅肉（如牛肉）的次數。
3. 食物盡量以少油、少糖和少鹽的方式來烹煮。
4. 盡量少吃精製的食物，例如用糙米或全麥吐司取代白米和白吐司。
5. 每天盡量多喝水。
6. 少用傳統煎、煮、炒、炸的方式來煮菜，而是改以蒸、燙、清炒、涼拌等方式做菜。
7. 市場買來的蔬果大多有噴灑農藥，一定要用水清洗乾淨後再吃。
8. 烹煮食物使用鐵製、不鏽鋼或瓷製的廚具、餐具，不要使用鐵氟龍、保麗龍或是不耐熱的塑膠用品。
9. 每天定時定量、適度的做運動。
10. 每天的生活作息要規律，同時也要睡飽。
11. 盡量減少吃藥、抽菸和喝酒的機率。
12. 隨時隨地保持心情愉悅。
作者： 文∕周瑋峻 | 常春月刊 – 2013年6月10日 下午1:16
20種超強排毒食物
要排出體內的毒素並不難，除了養成良好的生活習慣和積極樂觀的生活態度，還可以透過平日的飲食攝取，有效減少各種毒素在體內堆積，達到延年益壽、青春永駐的目的。
毒素在體內累積過多，除了會導致疾病之外，也會影響人體的氣血運行、代謝平衡、臟腑功能、精神狀態、皮膚氣色，甚至會加速人體老化。因此，如何有效抵禦外毒並排除內毒，成為現代人面臨的最大挑戰。以下介紹的20種平日常見的食物，讓你可以排毒、養生、美顏又強身健體。
地瓜
地瓜的營養成分相當豐富，其中膳食纖維的含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動、幫助排除體內的毒素。另外，地瓜也含有豐富的寡糖，幫助益生菌生長，也有益大腸的保健。地瓜的水溶性纖維，更可以保持血管的彈性和暢通，對於預防動脈血管硬化以及降低膽固醇，都很有幫助，屬於很好的排毒、養生食物。
竹筍
竹筍含有大量的粗纖維，可以刺激腸胃蠕動、幫助消化，讓人容易有飽足感，而且竹筍屬於低熱量的蔬菜，吃多了也不用擔心會發胖。光是竹筍的高纖維、低熱量這兩項優點，就足以吸引不少營養過剩的現代人的目光，尤其在酷暑的夏天，不論是吃涼拌竹筍、竹筍湯或是滷竹筍，都非常適合用來排除體內的毒素。
地瓜葉
地瓜葉的β胡蘿蔔素、維生素A、葉綠素以及膳食纖維都很高，每100克 就含有3克 的膳食纖維，其黏稠性水溶性纖維，可黏掉黏膜腸壁膽酸等有害物質，因此，多吃地瓜葉可促進胃腸蠕動、預防便祕，減少痔瘡和大腸癌的發生率。每天只要吃300公克的地瓜葉，就能滿足一個人全天的維生素A、C、E及鐵質所需，是很好的蔬菜。
綠豆
為豆科植物綠豆的種子，主要功能為清熱解毒、消暑，用於暑熱煩渴，瘡毒癰腫等症。民間在夏天常用綠豆煮湯冷飲，以解暑熱，不過，比較建議使用綠豆的種皮——綠豆衣，清熱消暑的作用會比綠豆好，其性味甘寒，主要功能為解熱毒、退目翳，一般用量為1錢至3錢，煎服。
紅豆
為豆科植物，常見的食材之一，亦被稱為「小豆」、「赤豆」。紅豆味甘、性平偏涼，可以消腫排毒以及利尿，也有補血、促進血液循環的作用，還可以改善怕冷、低血壓等症狀。另外，紅豆可以增加腸胃蠕動、減少便祕，讓毒素不會停留在腸道中太久。
燕麥
近幾年來很夯的健康食物，包括可以立即沖泡的燕麥片，或是做成罐裝飲料的燕麥飲等，都相當暢銷。但是大家對燕麥的印象，僅止於降低膽固醇而已，其實燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量相當高，對於排便很有幫助，同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，容易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素，對體內環保很有幫助。
芹菜
芹菜所含的植物纖維，大多是非水溶性纖維，因此，容易讓人有飽足感，對於促進腸胃的蠕動也很有幫助。經科學家研究也發現，芹菜除了富含水分和纖維之外，並含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此，芹菜也是減肥的聖品。一般人料理芹菜經常只取芹菜柄的部分，葉子則是丟棄不用，其實芹菜葉含多量維生素和礦物質，纖維也不少，剁碎之後在煮清湯時灑一些當香味劑，可以取代香菜。芹菜的纖維以莖部最為豐富，吃了可以增加排便量，讓排便較為通暢，對於體內環保也很有幫助。
香菇
香菇的粗纖維及水溶性纖維很多，可以促進腸道蠕動，還能增加排便量且熱量相當低。尤其香菇梗是高量的多樣性纖維，再加上香菇含的多醣體與礦物質鋅，有助於抗腫瘤、加強免疫力，是很好的食物。其實不只是香菇而已，只要是菇類的食物，纖維都相當多，像是火鍋中常見的金針菇、夜市賣的杏鮑菇或是木耳等，皆含有大量的水溶性纖維，都是很好的排毒食物。
糙米
稻穀經過脫去穀殼加工之後就是糙米，由於去殼後仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。這些外層組織內含豐富的營養，跟白米比起來，擁有更豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，以及可防止老化的米糠醇。糙米可以促進腸胃蠕動，強化神經系統傳導功能，預防早衰及肥胖，其中的膳食纖維，可預防便祕、腸癌及肥胖，幫助新陳代謝及排毒，算是非常健康的排毒食物。
優格
優格中含有大量且豐富的乳酸菌，可以讓腸胃更暢通、防止便祕的發生，原本累積在腸道中的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得更容易被排出體外。不管是喝優酪乳或是吃優酪，都是很好的選擇，建議最好在早餐空腹之前吃，可以透過優格來增加飽足感，減少早餐的攝取量，但也要注意，最好選擇原味、不加糖的優格或優酪乳，比較健康。
牛蒡
在市場上販售的牛蒡，其實是牛蒡的根部，牛蒡的用途非常多，除了可以去除身體的毒素，利於發汗、幫助排尿以及促進肝臟功能之外，牛蒡的種子也是很好的抗菌及降發炎的草藥，同時也是促進體內環保的好食物。
薑黃
大人小孩都愛吃的咖哩中，有一種很重要的成分──薑黃素（Curcumin），可以幫助肝臟大掃除，還有強效的抗氧化功能，能夠抵抗自由基，咖哩就是薑黃素很好的攝取來源。另外，適量的攝取薑黃，還有助於減重亦能夠使皮膚保有光澤，也是相當推薦的排毒食物。
紫蘇
為脣形科植物紫蘇的莖葉，常用於感冒風寒，紫蘇能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見寒露、發熱、無汗等症，常配用生薑同用，還有用於食魚蟹後引起的吐、瀉、腹痛。紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，所以，烹煮海鮮時，常會加入紫蘇。
油菜
台灣早期油菜是用來做農肥，很少有人當成食物，但是後來發現油菜口感不錯，慢慢地，吃油菜的人愈來愈多。油菜屬於十字花科植物，和花椰菜、芥藍菜一樣，都是富含抗氧化及防癌的??類。油菜的維生素A含量，比起一般十字花科蔬菜高出許多，而且油菜屬高鈣蔬菜，每克油菜含有100多毫克的鈣，再加上油菜草酸含量低，比起一般植物鈣的吸收效率更高。
川七
有化瘀止血的作用，且藥理研究也證實能夠縮短凝血時間，降低毛細血管的通血性，所以，可以治療人體內外各種出血症。著名的金瘡要藥「雲南白藥」，就是以川七為主所組成的藥方，就是因為川七有化瘀止血的作用。
梅子
近幾年來，梅子加工製品相當多，也很熱銷，其實梅子和其加工品，都是很好的排毒食物。梅子含有的檸檬酸和兒茶素，有抗菌、整腸、解毒的作用，能夠消除食物的病原菌與毒素。另外，因為梅子含大量有機酸，能使小腸裡的環境暫時變成酸性，因此，侵入體內的細菌不容易繁殖，最後被逐漸消滅。而梅子對於解除具有輻射能的毒素也有效，人體只要攝取大量含有檸檬酸的食物，即使輻射侵入體內，也會與檸檬酸結合而排出體外。傳統中醫則認為梅子味酸、性平，入肝、脾、肺、大腸經，可淨腸泄熱並解毒。
蘋果
蘋果含多酚和黃酮類，是天然化學抗氧化物質，可清除體內的「垃圾」，降低血中的三酸甘油酯；鈣質則有助於代謝體內鹽分；蘋果酸則可代謝熱量，防止下半身肥胖；可溶性纖維—— 果膠，能有效降低膽固醇、促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖的平穩，吸收水分的效果也很好，能把消化後的殘渣軟化，防便祕。
草莓
草莓的營養成分很容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或是上火，其中豐富的維生素C，除了可以預防壞血病之外，對於動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。草莓中的果膠及纖維素，可促進腸胃蠕動、改善便祕、預防痔瘡和腸癌的發生，對於運動量少的上班族，也有幫助。
芭樂
以前芭樂只有在冬天比較常見，現在經過品種改良之後，幾乎一年四季都吃得到。芭樂的膳食纖維豐富，常吃可促進排便，芭樂皮中含有豐富營養成分，因此，建議吃芭樂不需要削皮。若是擔心農藥殘留問題，可以放在清水中約10分鍾，再以流動的水沖洗即可。
鳳梨
鳳梨可幫助解決消化吸收的問題，因為鳳梨中的蛋白質分解酵素蛋白?，可以分解蛋白質，對於食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，可使肉質滑嫩好消化。鳳梨的膳食纖維，還可以讓消化更順暢，餐後食用鳳梨，可以使腸內的穢物排出，消除便祕、讓新陳代謝恢復正常，達到預防腸癌的功效。所以，傳統中醫把鳳梨歸類為性平味甘酸入肺、大腸經，可消食積健脾胃。
作者： 文∕夏金剛、丁彥伶 | 常春月刊 – 2013年6月10日 下午1:16
- 6月 19 週三 201316:54
炎熱的午後來去八里~吃吃喝喝看夕陽 龍眼樹窯烤PIZZA & 買堡Myburger
放了一天假想要好好休息 中午吃過飯剛好老媽有空可以去爬山就出發去老媽的老家
其實就在我家附近而已 但是正中午爬山真的粉累還好有拿傘
要不然可能會中暑 回家後趕緊去吹冷氣睡個午覺 實在是太舒服
身體充完電後就是我原本就預定好下午來去八里找間餐廳喝喝下午茶看看書然後等太陽快下山再帶小豬比去左岸散散步 渡過一個美好又充實的一天
到了八里後想不出該去那家好吃環境又優的餐廳 就先到了老街晃晃一路上遊客已經非常多
- 6月 14 週五 201315:12
2013~365天RUBY月曆~PhotoCap製作
牛角麵包心血來潮想到自己DIY月曆~就上網古狗一下發現了PhotoCap這個好用的照片美工軟體PhotoCap 6.0 正式版下載
馬上手閒不下來製作了一張看看~結果還滿簡單的就可以直接套用日期及照片就會做出口愛又有自己特色的月曆了~大家也可以自己試試看喔!!
2013.01自我介紹~我是牛魔比
2013.02過新年~就是要穿大紅衣 才有喜氣 阿罵才會給偶大紅包
- 6月 13 週四 201315:38
2013/06/02 再訪八里亞米小鎮~團購下午茶 好久不見小狗聚
這次聚會也是粉突然~感謝咪咪醬是大瑪幫福委會的代表~發揮了甲好道相報的精神給各位資深會員
我也趕緊立馬買了3張下午茶卷~找了馬力姐姐也邀請好久不見的福委會代表咪咪醬跟長工還有可愛的小饅頭一起參與悠閒的下午茶~
一個人只花168元就可享受3選1的下午茶主餐+飲料 店內還提供了免費的Wi- Fi 但是這次我們用餐地點在2樓所以收訊不是非常好喔!!
但是可以推薦的是亞米小鎮 還非常歡迎毛小孩 所以RUBY是第3次來用餐 上次是RUBY6歲生日 地點在士林店喔!Ruby的6歲生日 還有RUBY~~淡水.八里亞米小鎮two年one 這樣子RUBY應該算是亞米常客了
- 6月 10 週一 201313:22
2013/06/08 抽血報告 感冒是個休息的訊號
5月27日下午開始咳嗽了幾聲不理它~後來收到公司送的佛光山大樹鄉的荔枝知道自己不能吃忍不住吃了幾顆~又開始咳嗽~回到家又偷吃了一顆從小烏來買回來的水蜜桃~一下子糟糕咳嗽更嚴重了
5月28日上班開始有點頭暈咳嗽下班就先到周中醫看診~量體溫37.8快38度已經發燒了~但是體力開始不行滿累的~回家先吃一碗自己煮的清粥及一包科中~睡前在一包
5月29日下午已感到舒服許多 覺得已經沒有昨天頭暈也沒甚麼咳嗽~中午老媽從冰箱拿出2塊親戚贈送的小蛋糕給我吃~貪吃的我 知道感冒時候明知道不能吃水果及甜食我還是吃了~~
5月30日早上又吃掉另一塊蛋糕後開始狂流鼻水及咳嗽頭發暈又開始發燒37.2度
5月31日~~嚐到惡果~~
- 6月 06 週四 201316:53
2013/05/26~世外桃園 ~石門水庫大壩頂活魚3吃~小烏來天空步道~天御農場~愛情故事館 一日遊
那天會想到要去桃園玩市有原因的~~因為牛角麵包幫家中的RUBY大小姐訂了美樂狗的搭伙鮮食餐要到林口拿取就順便往桃園方向遊玩了~~
第一站原本想去慈湖後來到達後發現才10左右就熱翻天而且又好像沒甚麼樹可以遮陽~~後來鼓起勇氣強進去才知道原來慈湖是不能帶狗狗進去的
後來也接近中午吃飯時間就先餵飽肚子來到著名的石門水庫吃活魚三吃~~
太久沒來石門水庫真的不知道該吃那一家後來就選擇了商店街看起來裝潢算是乾淨服務生也不錯的一家
大壩頂活魚餐廳~活魚三吃套餐我們好像是吃800元左右價位再加一盤老媽最愛鳳梨沙拉蝦球這樣共1千出頭
SAA再生不良性貧血 (3)