人體18個器官衰老退化時間表
http://www.enorth.com.cn 2011-01-24 09:08
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- 1月 29 週六 201121:22
人體18個器官衰老退化時間
- 1月 26 週三 201121:26
手有紅斑肝不好 指甲變青心臟差
手有紅斑肝不好 指甲變青心臟差
http://news.sina.com 2008年10月20日 19:44 光明日報
雙手是人體健康的晴雨表。據英國《每日郵報》近日報導，多位醫學專家指出，一定要多觀察自己雙手的變化，一旦手部出現異常，應及時就醫，查明原因。
手掌有紅斑，肝不好。醫生常常通過觀察患者的雙手，來推斷其肝臟健康狀況。肝硬化的典型手部症狀是有紅斑。紅斑還可能延伸到手指、手臂的位置。這是由於肝病會導 致激素分泌紊亂，使得皮下血管出現腫大膨脹。
指甲凹陷可能貧血。大多數人的指甲平滑且有一定的弧度。但是如果指甲中間出現凹陷，則說明體內嚴重缺鐵，甚至存在缺鐵性貧血。
指甲變青，心臟功能差。指甲和嘴唇顏色能體現血液中是否缺氧。指甲粉紅色為健康，發青發紫則表明血液中缺氧或心臟功能衰竭。
指關節粗大，膽固醇高。指關節的膽固醇堆積物隆起是“家族性高膽固醇”的重要症狀。當拳頭緊握的時候，如果關節處出現隆起的黃色硬結，那就要注意測量膽固醇水平了。
指甲上有點，小心關節炎。指甲上出現像蠟燭油似的小珠子，是風濕性關節炎的早期症狀之一，也許關節尚未出現腫脹發炎，但一定要及早警惕。
手指上部變粗，肺不好。手指變形，上粗下細，說明肺部有疾病。這一關聯發現于2000多年前，最近英國利茲大學的科學家揭開了其中的秘密──肺部病變會產生的一種物質，堆積于手指尖，導致腫脹。
指甲陰陽色，腎虛。手指甲靠近皮膚的根部出現蒼白，而上端為褐色，這是腎病的重要症狀之一。主要原因是尿素晶體在皮下和指甲下堆積所致。
掌心多汗，防甲亢。英國倫敦大學帝王學院的蘇珊‧克拉克博士指出，甲狀腺亢進的一個關鍵症狀是掌心潮熱多汗。
http://news.sina.com 2008年10月20日 19:44 光明日報
雙手是人體健康的晴雨表。據英國《每日郵報》近日報導，多位醫學專家指出，一定要多觀察自己雙手的變化，一旦手部出現異常，應及時就醫，查明原因。
手掌有紅斑，肝不好。醫生常常通過觀察患者的雙手，來推斷其肝臟健康狀況。肝硬化的典型手部症狀是有紅斑。紅斑還可能延伸到手指、手臂的位置。這是由於肝病會導 致激素分泌紊亂，使得皮下血管出現腫大膨脹。
指甲凹陷可能貧血。大多數人的指甲平滑且有一定的弧度。但是如果指甲中間出現凹陷，則說明體內嚴重缺鐵，甚至存在缺鐵性貧血。
指甲變青，心臟功能差。指甲和嘴唇顏色能體現血液中是否缺氧。指甲粉紅色為健康，發青發紫則表明血液中缺氧或心臟功能衰竭。
指關節粗大，膽固醇高。指關節的膽固醇堆積物隆起是“家族性高膽固醇”的重要症狀。當拳頭緊握的時候，如果關節處出現隆起的黃色硬結，那就要注意測量膽固醇水平了。
指甲上有點，小心關節炎。指甲上出現像蠟燭油似的小珠子，是風濕性關節炎的早期症狀之一，也許關節尚未出現腫脹發炎，但一定要及早警惕。
手指上部變粗，肺不好。手指變形，上粗下細，說明肺部有疾病。這一關聯發現于2000多年前，最近英國利茲大學的科學家揭開了其中的秘密──肺部病變會產生的一種物質，堆積于手指尖，導致腫脹。
指甲陰陽色，腎虛。手指甲靠近皮膚的根部出現蒼白，而上端為褐色，這是腎病的重要症狀之一。主要原因是尿素晶體在皮下和指甲下堆積所致。
掌心多汗，防甲亢。英國倫敦大學帝王學院的蘇珊‧克拉克博士指出，甲狀腺亢進的一個關鍵症狀是掌心潮熱多汗。
- 1月 25 週二 201122:26
胃食道逆流嚴重者 易併發呼吸道疾病
胃食道逆流嚴重者 易併發呼吸道疾病
台灣新生報
【記者鄭綿綿／台北報導】
胃食道逆流常見火燒心症狀。中醫師陳京慶表示，胃食道逆流也稱為逆流性食道炎，最明顯的是有俗稱「火燒心」的症狀，以及伴隨其他多樣化影響。嚴重的話更有可能導致肺炎、支氣管炎、氣喘等呼吸系統的併發症。
中醫師陳京慶表示，胃食道逆流就是胃酸逆流到食道，而胃酸分泌過多及下食道括約肌鬆弛是最常見的成因。胃食道逆流是很常見的一種消化系統疾病，許多人對胃食道逆流最深刻的印象是會有「火燒心」的症狀，但是這只是其中的一項症狀表現而已。胃食道逆流的症狀非常的多樣化，包括如胸痛、噁心、腹痛、腹脹、打嗝、胸口灼熱感等都是，在長時間的胃酸侵襲時到的狀況下更會造成咽喉炎，造成咳嗽、聲啞、嚴重的話更有可能導致肺炎、支氣管炎、氣喘等，呼吸系統的併發症。
陳醫師表示，胃食道逆流另外有也有部分的患者是因為鼻胃管、食道裂孔、藥物等因素所引起。胃食道逆流的根本原因是胃本身，或者內臟神經的功能障礙，所以病人一定會有腸胃不適的問題，一些病情較輕微的病人，症狀可能隨著飲食或作息調整而獲得改善，而有長期間持續胃食道逆流症狀者，則必須要當心較嚴重的併發症。
中醫治療胃食道逆流著重在肝、胃這兩個臟腑。陳京慶表示，胃食道逆流可歸屬於中醫「呃逆」、「胸痺」、「吐酸」、「嘈雜」、「梅核氣」範疇。治療重點著重在「肝」、「胃」這兩個臟腑。根本改善胃氣升降，以及肝氣疏泄順暢，以免侵犯胃氣。
陳醫師表示，胃食道逆流在中醫古籍中並無特定的病名可以代表這個疾病，但是其症狀描述以及治療可散見於許多疾病中，如噁心反胃的歸於「呃逆」，胸口灼熱悶痛的歸於「胸痺」，嚴重噁心吐出胃酸的歸於「吐酸」，消化不良、腹部不適症狀多的歸於「嘈雜」，咽喉遭胃酸灼傷，咳嗽喉痛緊繃的歸於「梅核氣」等。雖然症狀不一，但是歸納起來中醫治療胃食道逆流的焦點不外乎「肝」、「胃」這兩個臟腑。
陳醫師表示，正常功能的胃應該是將所吸收和消化後的物質從上而下運輸，最後化為糟粕所排出，但是胃食道逆流的病人多半有胃脹、噁心、打嗝的症狀，這是胃氣不降，阻塞於中焦，氣反逆而上的表現。
同時，中醫認為，肝主疏散宣泄，肝氣是否可以在身內順暢運行消化機能息息相關；如肝氣疏泄不順則可能侵犯胃氣，造成肝氣犯胃、肝脾不和的問題，一樣也會造成胃食道逆流症狀的表現。
- 1月 25 週二 201122:23
紅棗未剝開 藥效難釋出
紅棗未剝開 藥效難釋出
自由 更新日期:"2010/11/07 04:11"
文／高宗成
天氣轉冷，市面上各種養生鍋料也紛紛出爐。紅棗是大家耳熟能詳的一味中藥，也是食補藥膳中常見的要角，但是民眾在料理中加入紅棗時，常未將它剝開，導致一顆一顆浮在湯面，這樣的煎煮方式有待導正。
漢代經典醫書《傷寒論》中的用藥法則一直指導著中醫臨床，這也是中醫稱為「漢醫」的由來。此書中使用紅棗時，皆註明須「擘」。擘乃大拇指也，引申為用大拇指將東西分開、分裂之意，也就是紅棗入藥煎煮前，須剝開裸露棗肉，使棗汁在熬湯時，能夠充分釋出。因其棗肉棗汁能夠攝護脾胃的津液，保護胃黏膜。
《神農本草經》記載紅棗的功用有「安中養脾」、「平胃氣」、「補少氣少津液，身中不足，大驚」等，從現今臨床角度看紅棗作用，可歸納如下：
●消化系統方面：治療「脾胃氣液不足」，即出現口乾、食慾不振、消瘦等現象。
●心肺血管方面：治療「脈結代，心動悸」，即出現心律不整、心悸、胸悶等現象。
●精神情緒方面：治療「臟躁」，「喜悲傷，欲哭」，即出現急躁、憂傷、心情低落、易受驚嚇等現象。
●慢性勞損方面：治療「虛勞不足」，即常出現打呵欠、伸懶腰等現象。
如果常覺得疲憊倦怠、情緒不穩定、口乾舌燥、胃口不好、體重減輕、心悸胸悶等不適的情形，可在平時喝的湯水中，加入數枚紅棗（建議量約10枚，依水量而定），但是記得要一顆一顆剝開吃。
（作者為屏東長治中醫診所中醫師）
自由 更新日期:"2010/11/07 04:11"
文／高宗成
天氣轉冷，市面上各種養生鍋料也紛紛出爐。紅棗是大家耳熟能詳的一味中藥，也是食補藥膳中常見的要角，但是民眾在料理中加入紅棗時，常未將它剝開，導致一顆一顆浮在湯面，這樣的煎煮方式有待導正。
漢代經典醫書《傷寒論》中的用藥法則一直指導著中醫臨床，這也是中醫稱為「漢醫」的由來。此書中使用紅棗時，皆註明須「擘」。擘乃大拇指也，引申為用大拇指將東西分開、分裂之意，也就是紅棗入藥煎煮前，須剝開裸露棗肉，使棗汁在熬湯時，能夠充分釋出。因其棗肉棗汁能夠攝護脾胃的津液，保護胃黏膜。
《神農本草經》記載紅棗的功用有「安中養脾」、「平胃氣」、「補少氣少津液，身中不足，大驚」等，從現今臨床角度看紅棗作用，可歸納如下：
●消化系統方面：治療「脾胃氣液不足」，即出現口乾、食慾不振、消瘦等現象。
●心肺血管方面：治療「脈結代，心動悸」，即出現心律不整、心悸、胸悶等現象。
●精神情緒方面：治療「臟躁」，「喜悲傷，欲哭」，即出現急躁、憂傷、心情低落、易受驚嚇等現象。
●慢性勞損方面：治療「虛勞不足」，即常出現打呵欠、伸懶腰等現象。
如果常覺得疲憊倦怠、情緒不穩定、口乾舌燥、胃口不好、體重減輕、心悸胸悶等不適的情形，可在平時喝的湯水中，加入數枚紅棗（建議量約10枚，依水量而定），但是記得要一顆一顆剝開吃。
（作者為屏東長治中醫診所中醫師）
- 1月 25 週二 201122:09
「愛作夢、皮在癢」 當心進補過頭惹禍
「愛作夢、皮在癢」 當心進補過頭惹禍
TVBS 更新日期:"2010/12/18 12:39" 游皓婷
冬令進補，真的不能亂補一通，有男子吃太多補品，結果連續好幾個晚上，整夜作夢「夢不停」，求診後，才知道自己是「燥熱體質」，如果再吃薑母鴨、羊肉爐，只會更糟。 臨床病例上，也出現補過頭，嚴重便秘、皮膚發癢，中醫師提醒，如果你是掌心比較熱、晚上容易盜汗、牙齦會流血，這就是「陰虛」體質，也不能吃太多熱補。
補補補！薑母鴨、羊肉爐，天冷吃上一回，抗寒又暖胃，但如果吃太補，可能會愛作夢，台南就有一名50多歲的男子，原本都是一覺到天亮，這幾天吃了補湯，連續好幾晚，整夜夢不停，去看中醫才知道，自己補過頭了。
中醫師鄧雲立：「(體質)陰虛有火的人，還補過頭的話，它會造成身體多餘的熱，循著身體的經絡，擾亂我們的腦部神經(頻作夢)，陰虛體質的特色，就是容易口乾舌燥、掌心熱、齦容易流血、晚上睡覺容易盜汗。」
補品吃太多，還會引發「皮膚癢」，有國小男童喝太多補湯，狂抓皮膚，癢到受不了，還有女子一個禮拜內，連續進補好幾天，結果口乾、便秘，中醫師提醒，感冒、火氣大的時候，也不能進補。
冬令進補要看體質，晚上睡覺會盜汗、掌心比較熱的人，在中醫理論上屬於陰虛，不能狂吃補湯，要睡飽，多喝水，免得亂補一通，吃掉健康。
TVBS 更新日期:"2010/12/18 12:39" 游皓婷
冬令進補，真的不能亂補一通，有男子吃太多補品，結果連續好幾個晚上，整夜作夢「夢不停」，求診後，才知道自己是「燥熱體質」，如果再吃薑母鴨、羊肉爐，只會更糟。 臨床病例上，也出現補過頭，嚴重便秘、皮膚發癢，中醫師提醒，如果你是掌心比較熱、晚上容易盜汗、牙齦會流血，這就是「陰虛」體質，也不能吃太多熱補。
補補補！薑母鴨、羊肉爐，天冷吃上一回，抗寒又暖胃，但如果吃太補，可能會愛作夢，台南就有一名50多歲的男子，原本都是一覺到天亮，這幾天吃了補湯，連續好幾晚，整夜夢不停，去看中醫才知道，自己補過頭了。
中醫師鄧雲立：「(體質)陰虛有火的人，還補過頭的話，它會造成身體多餘的熱，循著身體的經絡，擾亂我們的腦部神經(頻作夢)，陰虛體質的特色，就是容易口乾舌燥、掌心熱、齦容易流血、晚上睡覺容易盜汗。」
補品吃太多，還會引發「皮膚癢」，有國小男童喝太多補湯，狂抓皮膚，癢到受不了，還有女子一個禮拜內，連續進補好幾天，結果口乾、便秘，中醫師提醒，感冒、火氣大的時候，也不能進補。
冬令進補要看體質，晚上睡覺會盜汗、掌心比較熱的人，在中醫理論上屬於陰虛，不能狂吃補湯，要睡飽，多喝水，免得亂補一通，吃掉健康。
- 1月 25 週二 201122:06
養生方不能天天服 間斷使用才安全
養生方不能天天服 間斷使用才安全
台灣新生報 更新日期:"2010/12/21 00:27" 【記者萬博超／台北報導】
部分中藥常被形容為「無毒、久服不傷人」，所以常有民眾每天三餐熬藥當水喝，但陽明大學傳統醫藥研究所所長蔡東湖指出，從藥物動力學的角度來看，服中藥、藥茶養生、治病，最好間斷服用，避免長時間大量服某藥材。
中醫神農本草經將365種中藥分為上、中，下三品，將其中120種歸屬上品，認為其「無毒、多服久服不傷人」，可為君藥，主用於「養命以應天」。但蔡東湖所長提醒，所謂無毒中藥雖然「安全度較大」，但並非絕對不會引起中毒反應。
蔡東湖表示，藥物都有最低中毒濃度及最低有效濃度，劑量過大或服用時間過長都可能產生中毒反應。他指出，坊間部分觀念總認為有些中藥可以煮來當茶天天喝，但從藥物動力學學理上來看，這種說法可能不正確。雖然一些常用中藥是安全的，但仍可能因為吃太多、太久，藥物分子在體內進行吸收，最後因代謝或排泄過程飽和而出現毒性反應。
蔡東湖指出，服用中藥養生最好「斷斷續續」，而非長時間大量應用。是否出現不適反應與加工炮制、配伍、劑型、用量、體質，給藥途徑皆有關，並不單指藥物本身的成分問題。
炮制影響患者對藥物的反應。以傳統四物湯中的熟地黃來說，依照古法，從生到熟，需要九蒸九曬，熟地黃還需要用中藥砂仁拌炒過，否則吃下去很多人覺得礙胃，不利消化；中藥材地黃剛採收未加工者稱為生地黃，有清熱涼血作用，生地黃九蒸九曬後即為熟地黃，有補血作用。
病人若腸胃不佳，常常覺得腹脹難消化，食慾不振，這些人用熟地黃往往太滋膩，在中醫來說，是指脾虛腹滿，痰濕盛者，忌用太多地黃。現代地黃的炮制因怕費工耗時，大多不完整，很難做到九蒸九曬。
熟地與生地適用上有差異。醫師指出，容易長痘痘、便秘的人喝四物湯，考慮用藥性較涼的生地或乾地黃和赤芍；而若容易頭暈、腹瀉的人，體質虛寒的人可能要用熟地和白芍，具體用藥處方仍需由醫師診斷後決定。
天然藥材成分不一定都能被人體輕鬆代謝、清除。蔡東湖所長表示，如甘草中的甘草酸成分，即屬於「非線性」藥物動力學模式，簡單來說就是成分會隨著使用劑量、時間增加，容易出現「蓄積」反應。
蔡東湖指出，甘草酸隨著劑量增加，半衰期延長，清除率下降，所以長期大量服用甘草，很容易因為蓄積引起副作用。服用含甘草製劑，不宜過久，過量，否則會有低血鉀，浮腫，血壓升高的現象，類似濫用類固醇的副作用。
甘草也具有皮質激素樣的抗發炎作用，在複方中因此能緩和一些藥物的刺激性或偏性。醫師指出，其有鎮咳去痰的藥效，如同皮質類固醇般，長期大量使用，可能造成人體排鉀量增加，體內造成鈉離子與水留滯導致水腫與高血壓。
中藥通常需要搭配使用。中醫師亦舉潤肺止咳的款冬花為例，其性辛散，會升高血壓，為單獨使用有較大副作用藥材，蜜炙法炮制可降低，最好搭配複方將偏性減至最低。
- 1月 23 週日 201115:10
白先勇的散文─樹猶如此
樹猶如此——紀念亡友王國祥君
作者：白先勇
我家後院西隅近籬笆處曾經種有一排三株意大利柏樹。這種意大利柏樹(Italian CyPress)原本生長於南歐地中海畔，與其他松柏皆不相類。樹的主干筆直上伸，標高至六七十尺，但橫枝並不恣意擴張，兩人合抱，便把樹身圈住了，於是擎天一柱，平地拔起，碧森森像座碑塔，孤峭屹立，甚有氣勢。南加州濱海一帶的氣候，溫和似地中海，這類意大利柏樹，隨處可見。有的人家，深宅大院，柏樹密植成行，遠遠望去，一片蒼郁，如同一堵高聳雲天的牆垣。
我是一九七三年春遷入“隱谷”這棟住宅來的。這個地區叫“隱谷”(Hidden Valley)，因為三面環山，林木幽深，地形又相當隱蔽，雖然位於市區，因為有山丘屏障，不易發覺。當初我按報上地址尋找這棟房子，彎彎曲曲，迷了幾次路才發現，原來山坡後面，別有洞天，谷中隱隱約約，竟是一片住家。那日黃昏驅車沿著山坡駛進“隱谷”，迎面青山綠樹，只覺得是個清幽所在，萬沒料到，谷中一住，迄今長達二十余年。
巴薩隆那道(Barcelona Drive)九百四十號在斜坡中段，是一幢很普通的平房。人跟住屋也得講緣份，這棟房子，我第一眼便看中了，主要是為著屋前屋後的幾棵大樹。屋前一棵寶塔松，龐然矗立，屋後一對中國榆，搖曳生姿，有點垂柳的風味，兩側的灌木叢又將鄰舍完全隔離，整座房屋都有樹蔭庇護，我喜歡這種隱遮在樹叢中的房屋，而且價錢剛剛合適，當天便放下了定洋。
作者：白先勇
我家後院西隅近籬笆處曾經種有一排三株意大利柏樹。這種意大利柏樹(Italian CyPress)原本生長於南歐地中海畔，與其他松柏皆不相類。樹的主干筆直上伸，標高至六七十尺，但橫枝並不恣意擴張，兩人合抱，便把樹身圈住了，於是擎天一柱，平地拔起，碧森森像座碑塔，孤峭屹立，甚有氣勢。南加州濱海一帶的氣候，溫和似地中海，這類意大利柏樹，隨處可見。有的人家，深宅大院，柏樹密植成行，遠遠望去，一片蒼郁，如同一堵高聳雲天的牆垣。
我是一九七三年春遷入“隱谷”這棟住宅來的。這個地區叫“隱谷”(Hidden Valley)，因為三面環山，林木幽深，地形又相當隱蔽，雖然位於市區，因為有山丘屏障，不易發覺。當初我按報上地址尋找這棟房子，彎彎曲曲，迷了幾次路才發現，原來山坡後面，別有洞天，谷中隱隱約約，竟是一片住家。那日黃昏驅車沿著山坡駛進“隱谷”，迎面青山綠樹，只覺得是個清幽所在，萬沒料到，谷中一住，迄今長達二十余年。
巴薩隆那道(Barcelona Drive)九百四十號在斜坡中段，是一幢很普通的平房。人跟住屋也得講緣份，這棟房子，我第一眼便看中了，主要是為著屋前屋後的幾棵大樹。屋前一棵寶塔松，龐然矗立，屋後一對中國榆，搖曳生姿，有點垂柳的風味，兩側的灌木叢又將鄰舍完全隔離，整座房屋都有樹蔭庇護，我喜歡這種隱遮在樹叢中的房屋，而且價錢剛剛合適，當天便放下了定洋。
- 1月 20 週四 201107:18
如何正確喝四物湯？
如何正確喝四物湯？
http://www.eyny.com/archiver/tid-2833360.html
四物湯是十分普遍的中藥處方，只要妳是女生，應該都有聽過喝過，但是妳知道怎麼喝才正確嗎？
首先要知道，四物湯是哪四物？
當歸、川穹、芍藥、地黃，就是四物的組成！
http://www.eyny.com/archiver/tid-2833360.html
四物湯是十分普遍的中藥處方，只要妳是女生，應該都有聽過喝過，但是妳知道怎麼喝才正確嗎？
首先要知道，四物湯是哪四物？
當歸、川穹、芍藥、地黃，就是四物的組成！
- 1月 18 週二 201109:34
煎藥小常識
一、煎藥小常識
一般中藥店出售的中藥飲片絕大多數是乾品，而且都有一定的厚度和體積，若不預先用涼水浸泡一些時問，直接用快火或開水煎煮，是很不科學的。因為中藥中含有蛋白質和澱粉，如果直接用急火去煎，會使藥材表面所含的蛋白質凝固，澱粉糊化。以致阻塞藥片毛細管的通道孔隙，水分雖以進入而有效成分又難以向外擴散，故有效成分不易滲出，藥物的療效不能充分發揮。
相反先用涼水浸泡能使藥物濕潤變軟，細胞膨脹，有效成分首先滲透溶解在進入藥材組織的水分中，然後再煎。這樣隨水溫的逐漸增高，藥物就會進一步膨脹，細胞破裂，其中的澱粉和蛋白質逐漸釋放出來，有效成分便會盡可能被煎出。按一些資料顯示，治療黃疸型肝炎的茵陳高湯，未浸泡時，第一煎僅煎出總量的16.05%，第二煎出總量的7.69%，共為23.74%。如先經浸泡60鐘，則第一煎煎出總量的21.31%，第二煎煎出總量的9.67%，共為30.98%，比未經浸泡者高7.24%，可見預先用涼水浸泡，有利於有效成分的溶出，提高治療效果。
關於浸泡時問，一般花、葉、莖類為主的藥物可浸泡20-30分鐘；以根、根莖、種子，果實為主的藥物則浸泡六十分鐘較好。
二、煎藥小知識---用水
水是煎煮中藥湯劑的主要溶媒，因此水的質量對藥物療效影響是很大的。目前一般多採用自來水、井水。使用自來水最好先擱置三至六小時，讓其中的氯揮發後，更為妥當。而被農藥，化肥，有機物嚴重污染或礦物質含量過高的水源，則不宜採用。
中藥湯劑加水量的多少，應根據藥物的性能、體積，吸水量及所需的治療藥量來定。水加得過多，則藥汁濃度過低，影響療效。加水過少，不僅藥物有效劑量不能煎出，還容易煎焦。
下面介紹三種加水方法，供選用。
1、傳統加水法：把中藥入藥鍋內，用手使藥攤平，然後加水高出藥面二橫指(約3-4釐
米)即可。此方法最為簡便，目前使用最多，但準確度稍差。
2、量器加水法：即使用量杯加水。通常一般煎藥的加水量為：調理、滋補藥，頭煎700-900毫升，二煎400-450毫升。解表治感冒藥，頭煎400-600毫升，二煎280-300毫升。一般藥，頭煎500-700毫升，二煎300-350毫升。此方法比傳統加水法準確，也較方便，但是如過到劑量過大的藥物，加入量則顯得少了。
3、重量加水法：配到中藥以後，先把一帖藥重量稱一下，然後根據一克中藥加十毫升水的原則，把計算到的總加水量的65%加到第一煎中，餘下的35%留給二煎用。例如滋補調理藥人蔘養榮湯，藥量150克，應加水1500毫升，頭煎應加65%為975毫升，二煎加35%為525毫升。本方法加水準確，特別適用於藥量多、藥包大的中草藥方劑，雖然比上兩種方法麻煩，但是還是宜提倡使用。
另外，如藥中花(如旋覆花)、葉(如桑葉，枇杷葉等)類較多，水還可適量多加些。
有些病人在煎藥之前，往往喜歡加熱水，以為這樣可以煎得快，煎得透，實換上這樣做是不科學的。因為當熱水衝入生藥內時。生藥的外層組織驟然受高溫衝擊，會立即凝固、緊縮，尤其是蛋白質在細胞壁上形成一層不可逆轉的變性層，阻礙了水分的滲入，組織內部被溶解的成分也難以滲出，大大影響藥物有效成分的溶出率，所以煎中藥決不能加熱水。
三、煎藥小知識---火候
火是煎煮湯劑重要加熱條件，因此火候必須掌握好，中醫常將煎藥的火候，分為武火和文火兩種。
武火即大火，溫度上升較快，水分蒸發也快，文火即小火，溫度上升緩慢，水分蒸發也慢。古曰：「急煎取其生而疏蕩，久煎取其熟而停留。」說的就是要根據藥物的不同性質與治療的需要，採用武火急煎和文火緩煎兩種方法。一般來說，治療傷風感冒的解表藥，通利大便的攻下藥，因煎者時間短，宜用武火急煎；治療虛損疾病的滋補藥，治療慢性病的調理藥，因煎煮時問長，宜用文火緩煎。通常往往會採用武火與文火結合的方法，即先用武火急煎，待藥液沸騰後，改為文火緩煎。在煎藥過程中，最好每隔7-8分鐘用筷子將藥攪拌一次，這樣更有利於藥汁煎出均勻。
四、煎藥小知識---時間
中醫藥方上往往寫明用幾碗水煎成一碗，但有些病人會問醫生，「中藥究竟應該煎多少時間?」對於這個問題不能作簡單的回答，因為煎藥時間的長短應根據疾病的情況和藥物的性質而定。常見三種情況的煎藥時問如下：
1、一般治療藥：凡是可治療多種病症的中藥，稱為一般治療藥。這類藥物牽涉面廣，具有活血化瘀、利氣消腫，止咳平喘等多方面的功能。所以煎煮時間為頭煎從沸騰開始再煎二十分鐘，二煎沸後二十分鐘。
2、發汗解表藥：凡是治療傷風感冒，發熱中暑等外感病症的藥物稱為發汗解表藥。這類藥物多系花、葉、全草，如麻黃、桂枝、薄荷、藿香、佩蘭(注)等。其性散髮，味芳香，含揮髮油較多。故煎藥時間要短，長煎則有效成分消失。因此煎煮時間為，頭煎從沸騰開始再煎10-5分鐘，二煎沸後5-10分鐘。
3、滋補調理樂：凡是以補養身體，調益人體氣血陰陽不足的藥物，稱為滋補調理藥，多系植物的根莖，果實及動物的甲角殼之類，如熟地、龜版、黨參、黃耆等。其特性堅硬厚實，並含有大量營養物質，煎藥的目的便要攝取這些有效成分。故煎藥的時間為，頭煎從沸騰開始再煎六十分鐘，二煎沸後三十分鐘。
另外，有些人喜歡在煎中藥時兼做其他事情。這樣往往會使中藥煎焦，煎焦了又加上水再煎，這種做法是錯誤的。
因為中藥煎焦後，它的有效成分遭到了破壞，甚至完全喪失。例如治療傷風感冒的荊芥，薄荷、霍香等，其有放成分主要是揮發性物質。煎焦後不僅失效，有的還會產生相反作用。如煎焦後的荊芥變成了炭，完全喪夫解表治感冒的作用而變了止血效能，由此可見煎焦了的中藥是不能服用的。
另外，中葉如煎乾了也不好。許多滋補藥 品，如黨參、黃耆、山藥、茯苓、熟地、黃精等 被煎乾了，其所含的糖、?、氨基敢等有效成分 遭到了破壞，藥效大為降低。即使再加水煎煮 ，也無濟於事，服後不但達不到治療目的，而且湯液有焦糊味，服後反會引起噁心嘔吐等副作用。
所以，為使藥物發揮應有的作用，在煎藥時一定要水量適宜，火候正確，隨時觀看，不能遠離。
(註)
中藥材「佩蘭」為菊科植物，性味辛平，具有化濕和中、解暑的功效。常用治於濕阻脾胃、胸脘脹悶、食慾不振、噁心嘔吐、泄瀉、舌苔白膩及口中甜膩等症。
五、煎藥小知識---稀稠
許多人都喜歡把中藥煎得又濃又少，特別是給小孩子服的中藥更是如此，還認為「 中葉煎得越濃越少效果越好。」實際上這種做法不但無科學根據，而且還是有害的。
我們知道，煎中藥的過程，實際上是中藥飲片中的有效成分不斷析出溶解於水中的過程，當中藥飲片本身與藥液中的有效成分濃度平衡了就會停止。就好比向一杯水中，不斷放入食糖，當溶解到一定飽和度，即使再向水中放食糖，也不會溶解的道理一樣，所以，這時如繼續煎煮，不僅藥物內有效成分不會再溶解析出，還會使藥液中有效成分不斷蒸發減少，甚至在過長的高溫中遭到破壞，使藥效明顯降低。同時，過於濃縮的藥汁味會更苦，更為難服，服後也易引來噁心、嘔吐等副作用。對於兒童服用尤其不宜。
由此可見，為使藥物發揮應有的效力，必須要搞清"質"與"量"的關係，中藥在煎煮一定的時間後，其每次的藥液濾取量應保持在400-500毫升為宜。
六、服藥小知識---潷藥 (潷ㄅㄧˇ )
中藥煎好潷取藥液是最後一道工序，目前大多數人都不重視，往往認為把藥液倒在碗中即可，殊不知在潷中藥時還有不少學問呢。
首先應將煎好的藥物離火後3-5分鐘內立即濾取藥液。因為許多中藥如麻黃，黃連、甘草等在冷卻後，其有效成分變成大顆粒沉澱物，很容易在過濾時被棄去。因此，為保證湯液質量，在趁藥液未涼時過濾最好。
現在濾取藥汁部習慣用手壓住藥鍋蓋潷藥。但這種方法不易去除一些含有絨毛的藥物，濾取的藥汁含雜質也較多，容易給服者帶來咳嗽、噁心等不適。比較正確的方法是用兩層乾淨的紗布(或清潔消毒的口罩)，蒙在碗上，再進行潷藥，可以保證藥液的澄清。
另外最好用潔淨的紗布把藥渣包起來再絞一下，因為這部分藥汁最濃，有效成分最多，棄之著實可惜。
七、服藥小知識---冷熱
中藥煎好後，絕大多數的人，習慣於等到藥汁不冷不熱，溫度適口的時候再服，這就叫溫服。一般說來溫服有兩點好處：
一是溫服能減輕某些藥物的副作用和不良反應，如爪婁仁，乳香，沒藥等對胃，腸道刺激性較大，易引起惡心嘔吐，溫服能減輕上述症狀；
二是中醫認為冷者屬陰，陰盛必然有損於陽，況且病者胃(陽)氣一般大多有虛，如再進冷湯，勢必於病情不利。
但是在臨床上確實有些疾病需要冷服或熱服的。如明代名醫李士材曾遇到一個病人，只見他煩躁面赤，昏悶欲絕，時索冷水，手揚足瞪，一派熱性陽證。但李士材按其脈，洪大無倫，按之如絲，即說：「脈浮大沉小，陰證似陽也。」給附子、乾薑，甘草，人參等溫熱藥，煎好後，放入井中，冰冷後服。有人間：「一派熱性陽證，為何用溫熱藥?」李士相說：「這一派熱性陽證是由陰盛至極造成的，煩躁面赤是假象，脈重按細如絲才是疾病寒性真象，所以非用附子，乾薑，甘草、人參等溫熱藥不可。」又有人問：「藥液為何放入井水中冰冷?」李士材說:「病人外熱雖是假象，但服溫熱藥不易被接受，會產生反胃現象，特別是用熱服或溫服的方法。可是內寒這一病又必須服溫熱藥才能治癒，正因為如此，所以用熱藥冷服的方法，把藥汁放入井中冰冷。」果然，服藥一劑，病人狂躁即定，再服一劑而病癒了。此醫案即是熱藥冷服的例子。
此冷服和熱服來治療真寒假熱或真熱假寒是比較複雜的。但在一般情況下，冷服與熱服的選擇還是比較容易掌握的。如治療因外感風寒之邪引起的發熱怕冷，頭痛怕風，全身關節酸痛，汗不出等傷風感冒的症狀，可在煎服中藥時，用旺火，沸後五分鐘取下，稍停趁熱服，這是取其熱助以出汗，來疏解風寒之邪。又如患有胃、十二指腸潰瘍的患者，服中藥一般適用溫熱藥溫服。因患扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、?囊炎、尿路感染而發高熱的病人，經常出現口乾喜冷飲，舌紅破碎、大便秘結，小便黃赤等熱性症狀，中醫往往使用清熱解毒，瀉下通便的中藥。此類中藥煎煮時間比治感冒藥長一些，而且必須冷一冷再服。所以，中藥冷服好，還是熱服、溫服好，要根據病情而定，不能千篇一律。總之，選擇合理的溫度服藥，不但可以提高藥物的療效，還可減少藥物的不良反應，更好地達到治病的目的。
八、服藥小知識---防嘔吐
有一些病人，服用中藥湯劑以後，往往會出現惡心不適，甚至還未放下藥碗，就馬上將藥吐出，給繼續用藥帶來困難。根據過往經驗，如果使用內服，外用的方法，就可以起到一定的止吐作用。
1，內服方法：(1)?心土50克，煎湯代水加入中藥湯劑中服用。(2)用綠豆100克，加水適量煎湯，服藥後立即飲用綠豆湯，可有止吐效果。(3)鮮生薑50克，榨出薑汁加入藥汁中，或者服藥後再服生薑汁湯。
2，外用方法囑咐患者在服藥前取一塊乾淨的毛巾，用溫水濕透玲乾後圍於頸項(毛巾溫度不宜過高)，此時再服藥汁，可避免吐藥。這是一位名中醫的祖傳經驗，有效率達90%以上。
另外對易吐藥的病人，藥要溫涼和，不宜過燙:不可一氣喝乾，應該先喝一小口:休息片刻，不吐時再喝第二口:再休息片刻，若不再吐，表示胃中已適應，即可慢慢飲服。
九、服藥小知識---減苦味
中藥湯劑具有副反應小，療效可靠的優點，特別對需要長期調理的慢性病更品適宜，故而深受病家的軟迎。但是中藥湯劑卻存在苦味苦難咽的缺點，使不少患者(特別是兒童)望而生畏。
那麼有甚麼方法可減輕中藥苦味呢?下面根據臨床經驗，介紹幾種行之有效的方法供讀者使用。
1、飲用之前：中藥煎好後，應注意把藥涼一段時問。回為人的舌頭味感與藥湯的溫度有一定的關係。當藥湯的溫度和人體溫度一樣，都在攝氏37度時，味態最苦，高於37度或低於37度則苦昧明顯減弱，因此服中藥時，宜將藥湯的溫度降至37度稍下再服，便會覺得苦味減輕。
2、飲用之中：飲服中藥湯劑時，應注意迅速將藥湯含至舌根部咽下。舌頭是味覺感受器主要分佈之處，而舌尖部對味覺最為敏感，故在飲服中藥時，減少藥湯與舌尖部接觸和在口中的停留時問，也會使你感到苦味大減。或者用吸管直接吸服藥湯也不失為一種滅苦味的妙法。
3，飲用之後：服完中藥後，立即喝幾口溫開水，這樣既有助於胃腸對藥物的吸收，同時又可消除口腔中殘留的苦味，使你感到服中藥並不可畏。
十、服藥小知識---小兒服藥
許多人都知道，中藥對於兒科疾病(特別是汗症、疳積、泄瀉、遺尿、咳嗽等症)具有療效顯著，無副作用反應的獨特功能。然而給小兒喂服中藥，卻是病兒家長普遍感到頭痛的事。許多小兒患病不願服中藥，或在家長喂服後立即吐掉，性急的家長打罵也無濟於事。故有些家長無可奈何地說:「 小孩子不能喝中藥。」
事實並非如此。筆者跟隨上海兒科名醫奚伯初，徐蔚霖兩老先生多年，二老運用中藥湯劑為大量病兒治病，取得良好的效果，這說明只要按照小兒不同年齡的特點，藥物不同的性質，採用不同的方法去喂兒童服中藥。往往可以起到事半功倍的效果。現擇要介紹如下。
一般1-3歲的嬰幼兒，每天中藥量是100毫升左右，可分6-7次服完。由於這一階段的嬰幼兒對味覺非常敏感，故對苦味藥特別反感，往往入口即吐，所以喂藥的方法尤需注意。在不影響藥效的前提下，可以先在藥湯中放少量的牛奶、冰糖，砂糖等調味食品，來減輕藥的苦味。由於三歲以下的嬰兒好動，故應採用被動喂藥法，主要將病兒抱成半臥位，頭部抬高，頸部墊上小毛巾，固定手足，取塑料軟管(例如「去痰靈 」的軟管)吸滿中藥，將管口放在病兒口腔頰黏膜和臼齒間慢慢擠滴。由於體位的原因，這時藥液可慢慢從舌下人口。如果小兒仍不肯咽下，則可用拇指和食指捏小兒兩頰，使之吞咽。切記不可採用捏鼻子灌藥的粗暴動作，以防藥液嗆入氣管，導致窒息。
3-7歲的幼童，每天中藥量一般是300毫升左右，可分3-4次服完。由於3-7歲的幼童大多數具有自己服藥的能力，因此對他們要用誘導，勸說的方法，不要輕意威逼，使病兒產生對抗情緒。可以將中藥湯說成是近似幼童喜愛的"可口可樂"(顏色近似)等，同時還可在服藥後給小兒吃一些平時喜愛的食品，使小兒養成良好的服藥習慣，對極個別不願服藥的幼童。亦可採用上述的被動喂藥法。
另外因病情需要，對三十天內的新生兒喂藥，可以將中藥湯放在奶瓶中，用奶嘴讓患兒自己吮吸，因新生兒味覺尚未完全形成，故對中藥苦味往往沒有甚麼反應。但有些新生兒體質差，則可用魚肝油滴管慢慢滴入，喂時要多觀察面色及呼吸，防止嗆喉。新生兒中藥服量應為每天30-50毫升左右。
十一、服藥小知識---中西藥同服?
中葉以天然草木、蟲獸為主，西藥以化學合成物質高原料。根據長期臨壯經驗來看，許多中藥與西藥合併使用，具有取長補短，增強療效的優點，近年來還出現了許多療效顯著的中西藥結合的複方製劑。如珍菊降壓片、五味子糖槳、速效感冒膠囊等。中西藥是可以同時服用的，但是，並非所有的中西藥都能同時服用。中藥與西藥之間亦同樣存在著配伍禁忌。下面擇要介紹一些不能同時服用的中西藥物。
含硃砂的方劑和中成藥。如硃砂安神丸、天王補心丹等，不能與西藥溴化物類和碘化物類同用。如三溴合劑、巴氏合劑、碘化鉀合劑、複方碘溶液等。因為硃砂主要化學成分是硫化汞，而硫化汞在腸胃道遇溴、碘化物反應生成有強烈刺激性的溴化汞和碘化汞，從而導致了藥源性腸炎。
會鉀離子高的中藥。如白茅根、金錢草、澤瀉、牛膝、夏枯草等，不能和保鉀利尿藥如安體舒適、氨苯喋啶等合併使用。否則會形成不溶性的沉澱而失效。
含有鋁、鎂、鈣等金屬離子的中藥。如磁石、牡蠣、明礬、牛黃解毒片、珍珠層片等，不能和土黴素、四環素、紅黴素、金黴素等藥同時服用。因為這些金屬離子能與上述抗菌素起蟄合作用，使西藥的抗菌作用失效。
含鈣成分多的中藥。如山楂、烏賊骨、穿山甲、鰲甲、龜版、鹿角霜等，不能同洋地黃、狄戈辛等同時使用，尤其是對"洋地黃"化的病人危害更大。
含有糖分豐富的中藥和成藥。如枸杞子、甘草、川貝批把露及各種糖漿不能同降血糖藥一起服用。因為容易使降血糖藥物療效下降。
由此可見，中西藥合併使用必須謹慎。為了避免藥物之問的相互作用，中西藥物最好分別使用，如必須同時服用，中間相隔時間以2-3小時為宜。
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一般中藥店出售的中藥飲片絕大多數是乾品，而且都有一定的厚度和體積，若不預先用涼水浸泡一些時問，直接用快火或開水煎煮，是很不科學的。因為中藥中含有蛋白質和澱粉，如果直接用急火去煎，會使藥材表面所含的蛋白質凝固，澱粉糊化。以致阻塞藥片毛細管的通道孔隙，水分雖以進入而有效成分又難以向外擴散，故有效成分不易滲出，藥物的療效不能充分發揮。
相反先用涼水浸泡能使藥物濕潤變軟，細胞膨脹，有效成分首先滲透溶解在進入藥材組織的水分中，然後再煎。這樣隨水溫的逐漸增高，藥物就會進一步膨脹，細胞破裂，其中的澱粉和蛋白質逐漸釋放出來，有效成分便會盡可能被煎出。按一些資料顯示，治療黃疸型肝炎的茵陳高湯，未浸泡時，第一煎僅煎出總量的16.05%，第二煎出總量的7.69%，共為23.74%。如先經浸泡60鐘，則第一煎煎出總量的21.31%，第二煎煎出總量的9.67%，共為30.98%，比未經浸泡者高7.24%，可見預先用涼水浸泡，有利於有效成分的溶出，提高治療效果。
關於浸泡時問，一般花、葉、莖類為主的藥物可浸泡20-30分鐘；以根、根莖、種子，果實為主的藥物則浸泡六十分鐘較好。
二、煎藥小知識---用水
水是煎煮中藥湯劑的主要溶媒，因此水的質量對藥物療效影響是很大的。目前一般多採用自來水、井水。使用自來水最好先擱置三至六小時，讓其中的氯揮發後，更為妥當。而被農藥，化肥，有機物嚴重污染或礦物質含量過高的水源，則不宜採用。
中藥湯劑加水量的多少，應根據藥物的性能、體積，吸水量及所需的治療藥量來定。水加得過多，則藥汁濃度過低，影響療效。加水過少，不僅藥物有效劑量不能煎出，還容易煎焦。
下面介紹三種加水方法，供選用。
1、傳統加水法：把中藥入藥鍋內，用手使藥攤平，然後加水高出藥面二橫指(約3-4釐
米)即可。此方法最為簡便，目前使用最多，但準確度稍差。
2、量器加水法：即使用量杯加水。通常一般煎藥的加水量為：調理、滋補藥，頭煎700-900毫升，二煎400-450毫升。解表治感冒藥，頭煎400-600毫升，二煎280-300毫升。一般藥，頭煎500-700毫升，二煎300-350毫升。此方法比傳統加水法準確，也較方便，但是如過到劑量過大的藥物，加入量則顯得少了。
3、重量加水法：配到中藥以後，先把一帖藥重量稱一下，然後根據一克中藥加十毫升水的原則，把計算到的總加水量的65%加到第一煎中，餘下的35%留給二煎用。例如滋補調理藥人蔘養榮湯，藥量150克，應加水1500毫升，頭煎應加65%為975毫升，二煎加35%為525毫升。本方法加水準確，特別適用於藥量多、藥包大的中草藥方劑，雖然比上兩種方法麻煩，但是還是宜提倡使用。
另外，如藥中花(如旋覆花)、葉(如桑葉，枇杷葉等)類較多，水還可適量多加些。
有些病人在煎藥之前，往往喜歡加熱水，以為這樣可以煎得快，煎得透，實換上這樣做是不科學的。因為當熱水衝入生藥內時。生藥的外層組織驟然受高溫衝擊，會立即凝固、緊縮，尤其是蛋白質在細胞壁上形成一層不可逆轉的變性層，阻礙了水分的滲入，組織內部被溶解的成分也難以滲出，大大影響藥物有效成分的溶出率，所以煎中藥決不能加熱水。
三、煎藥小知識---火候
火是煎煮湯劑重要加熱條件，因此火候必須掌握好，中醫常將煎藥的火候，分為武火和文火兩種。
武火即大火，溫度上升較快，水分蒸發也快，文火即小火，溫度上升緩慢，水分蒸發也慢。古曰：「急煎取其生而疏蕩，久煎取其熟而停留。」說的就是要根據藥物的不同性質與治療的需要，採用武火急煎和文火緩煎兩種方法。一般來說，治療傷風感冒的解表藥，通利大便的攻下藥，因煎者時間短，宜用武火急煎；治療虛損疾病的滋補藥，治療慢性病的調理藥，因煎煮時問長，宜用文火緩煎。通常往往會採用武火與文火結合的方法，即先用武火急煎，待藥液沸騰後，改為文火緩煎。在煎藥過程中，最好每隔7-8分鐘用筷子將藥攪拌一次，這樣更有利於藥汁煎出均勻。
四、煎藥小知識---時間
中醫藥方上往往寫明用幾碗水煎成一碗，但有些病人會問醫生，「中藥究竟應該煎多少時間?」對於這個問題不能作簡單的回答，因為煎藥時間的長短應根據疾病的情況和藥物的性質而定。常見三種情況的煎藥時問如下：
1、一般治療藥：凡是可治療多種病症的中藥，稱為一般治療藥。這類藥物牽涉面廣，具有活血化瘀、利氣消腫，止咳平喘等多方面的功能。所以煎煮時間為頭煎從沸騰開始再煎二十分鐘，二煎沸後二十分鐘。
2、發汗解表藥：凡是治療傷風感冒，發熱中暑等外感病症的藥物稱為發汗解表藥。這類藥物多系花、葉、全草，如麻黃、桂枝、薄荷、藿香、佩蘭(注)等。其性散髮，味芳香，含揮髮油較多。故煎藥時間要短，長煎則有效成分消失。因此煎煮時間為，頭煎從沸騰開始再煎10-5分鐘，二煎沸後5-10分鐘。
3、滋補調理樂：凡是以補養身體，調益人體氣血陰陽不足的藥物，稱為滋補調理藥，多系植物的根莖，果實及動物的甲角殼之類，如熟地、龜版、黨參、黃耆等。其特性堅硬厚實，並含有大量營養物質，煎藥的目的便要攝取這些有效成分。故煎藥的時間為，頭煎從沸騰開始再煎六十分鐘，二煎沸後三十分鐘。
另外，有些人喜歡在煎中藥時兼做其他事情。這樣往往會使中藥煎焦，煎焦了又加上水再煎，這種做法是錯誤的。
因為中藥煎焦後，它的有效成分遭到了破壞，甚至完全喪失。例如治療傷風感冒的荊芥，薄荷、霍香等，其有放成分主要是揮發性物質。煎焦後不僅失效，有的還會產生相反作用。如煎焦後的荊芥變成了炭，完全喪夫解表治感冒的作用而變了止血效能，由此可見煎焦了的中藥是不能服用的。
另外，中葉如煎乾了也不好。許多滋補藥 品，如黨參、黃耆、山藥、茯苓、熟地、黃精等 被煎乾了，其所含的糖、?、氨基敢等有效成分 遭到了破壞，藥效大為降低。即使再加水煎煮 ，也無濟於事，服後不但達不到治療目的，而且湯液有焦糊味，服後反會引起噁心嘔吐等副作用。
所以，為使藥物發揮應有的作用，在煎藥時一定要水量適宜，火候正確，隨時觀看，不能遠離。
(註)
中藥材「佩蘭」為菊科植物，性味辛平，具有化濕和中、解暑的功效。常用治於濕阻脾胃、胸脘脹悶、食慾不振、噁心嘔吐、泄瀉、舌苔白膩及口中甜膩等症。
五、煎藥小知識---稀稠
許多人都喜歡把中藥煎得又濃又少，特別是給小孩子服的中藥更是如此，還認為「 中葉煎得越濃越少效果越好。」實際上這種做法不但無科學根據，而且還是有害的。
我們知道，煎中藥的過程，實際上是中藥飲片中的有效成分不斷析出溶解於水中的過程，當中藥飲片本身與藥液中的有效成分濃度平衡了就會停止。就好比向一杯水中，不斷放入食糖，當溶解到一定飽和度，即使再向水中放食糖，也不會溶解的道理一樣，所以，這時如繼續煎煮，不僅藥物內有效成分不會再溶解析出，還會使藥液中有效成分不斷蒸發減少，甚至在過長的高溫中遭到破壞，使藥效明顯降低。同時，過於濃縮的藥汁味會更苦，更為難服，服後也易引來噁心、嘔吐等副作用。對於兒童服用尤其不宜。
由此可見，為使藥物發揮應有的效力，必須要搞清"質"與"量"的關係，中藥在煎煮一定的時間後，其每次的藥液濾取量應保持在400-500毫升為宜。
六、服藥小知識---潷藥 (潷ㄅㄧˇ )
中藥煎好潷取藥液是最後一道工序，目前大多數人都不重視，往往認為把藥液倒在碗中即可，殊不知在潷中藥時還有不少學問呢。
首先應將煎好的藥物離火後3-5分鐘內立即濾取藥液。因為許多中藥如麻黃，黃連、甘草等在冷卻後，其有效成分變成大顆粒沉澱物，很容易在過濾時被棄去。因此，為保證湯液質量，在趁藥液未涼時過濾最好。
現在濾取藥汁部習慣用手壓住藥鍋蓋潷藥。但這種方法不易去除一些含有絨毛的藥物，濾取的藥汁含雜質也較多，容易給服者帶來咳嗽、噁心等不適。比較正確的方法是用兩層乾淨的紗布(或清潔消毒的口罩)，蒙在碗上，再進行潷藥，可以保證藥液的澄清。
另外最好用潔淨的紗布把藥渣包起來再絞一下，因為這部分藥汁最濃，有效成分最多，棄之著實可惜。
七、服藥小知識---冷熱
中藥煎好後，絕大多數的人，習慣於等到藥汁不冷不熱，溫度適口的時候再服，這就叫溫服。一般說來溫服有兩點好處：
一是溫服能減輕某些藥物的副作用和不良反應，如爪婁仁，乳香，沒藥等對胃，腸道刺激性較大，易引起惡心嘔吐，溫服能減輕上述症狀；
二是中醫認為冷者屬陰，陰盛必然有損於陽，況且病者胃(陽)氣一般大多有虛，如再進冷湯，勢必於病情不利。
但是在臨床上確實有些疾病需要冷服或熱服的。如明代名醫李士材曾遇到一個病人，只見他煩躁面赤，昏悶欲絕，時索冷水，手揚足瞪，一派熱性陽證。但李士材按其脈，洪大無倫，按之如絲，即說：「脈浮大沉小，陰證似陽也。」給附子、乾薑，甘草，人參等溫熱藥，煎好後，放入井中，冰冷後服。有人間：「一派熱性陽證，為何用溫熱藥?」李士相說：「這一派熱性陽證是由陰盛至極造成的，煩躁面赤是假象，脈重按細如絲才是疾病寒性真象，所以非用附子，乾薑，甘草、人參等溫熱藥不可。」又有人問：「藥液為何放入井水中冰冷?」李士材說:「病人外熱雖是假象，但服溫熱藥不易被接受，會產生反胃現象，特別是用熱服或溫服的方法。可是內寒這一病又必須服溫熱藥才能治癒，正因為如此，所以用熱藥冷服的方法，把藥汁放入井中冰冷。」果然，服藥一劑，病人狂躁即定，再服一劑而病癒了。此醫案即是熱藥冷服的例子。
此冷服和熱服來治療真寒假熱或真熱假寒是比較複雜的。但在一般情況下，冷服與熱服的選擇還是比較容易掌握的。如治療因外感風寒之邪引起的發熱怕冷，頭痛怕風，全身關節酸痛，汗不出等傷風感冒的症狀，可在煎服中藥時，用旺火，沸後五分鐘取下，稍停趁熱服，這是取其熱助以出汗，來疏解風寒之邪。又如患有胃、十二指腸潰瘍的患者，服中藥一般適用溫熱藥溫服。因患扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、?囊炎、尿路感染而發高熱的病人，經常出現口乾喜冷飲，舌紅破碎、大便秘結，小便黃赤等熱性症狀，中醫往往使用清熱解毒，瀉下通便的中藥。此類中藥煎煮時間比治感冒藥長一些，而且必須冷一冷再服。所以，中藥冷服好，還是熱服、溫服好，要根據病情而定，不能千篇一律。總之，選擇合理的溫度服藥，不但可以提高藥物的療效，還可減少藥物的不良反應，更好地達到治病的目的。
八、服藥小知識---防嘔吐
有一些病人，服用中藥湯劑以後，往往會出現惡心不適，甚至還未放下藥碗，就馬上將藥吐出，給繼續用藥帶來困難。根據過往經驗，如果使用內服，外用的方法，就可以起到一定的止吐作用。
1，內服方法：(1)?心土50克，煎湯代水加入中藥湯劑中服用。(2)用綠豆100克，加水適量煎湯，服藥後立即飲用綠豆湯，可有止吐效果。(3)鮮生薑50克，榨出薑汁加入藥汁中，或者服藥後再服生薑汁湯。
2，外用方法囑咐患者在服藥前取一塊乾淨的毛巾，用溫水濕透玲乾後圍於頸項(毛巾溫度不宜過高)，此時再服藥汁，可避免吐藥。這是一位名中醫的祖傳經驗，有效率達90%以上。
另外對易吐藥的病人，藥要溫涼和，不宜過燙:不可一氣喝乾，應該先喝一小口:休息片刻，不吐時再喝第二口:再休息片刻，若不再吐，表示胃中已適應，即可慢慢飲服。
九、服藥小知識---減苦味
中藥湯劑具有副反應小，療效可靠的優點，特別對需要長期調理的慢性病更品適宜，故而深受病家的軟迎。但是中藥湯劑卻存在苦味苦難咽的缺點，使不少患者(特別是兒童)望而生畏。
那麼有甚麼方法可減輕中藥苦味呢?下面根據臨床經驗，介紹幾種行之有效的方法供讀者使用。
1、飲用之前：中藥煎好後，應注意把藥涼一段時問。回為人的舌頭味感與藥湯的溫度有一定的關係。當藥湯的溫度和人體溫度一樣，都在攝氏37度時，味態最苦，高於37度或低於37度則苦昧明顯減弱，因此服中藥時，宜將藥湯的溫度降至37度稍下再服，便會覺得苦味減輕。
2、飲用之中：飲服中藥湯劑時，應注意迅速將藥湯含至舌根部咽下。舌頭是味覺感受器主要分佈之處，而舌尖部對味覺最為敏感，故在飲服中藥時，減少藥湯與舌尖部接觸和在口中的停留時問，也會使你感到苦味大減。或者用吸管直接吸服藥湯也不失為一種滅苦味的妙法。
3，飲用之後：服完中藥後，立即喝幾口溫開水，這樣既有助於胃腸對藥物的吸收，同時又可消除口腔中殘留的苦味，使你感到服中藥並不可畏。
十、服藥小知識---小兒服藥
許多人都知道，中藥對於兒科疾病(特別是汗症、疳積、泄瀉、遺尿、咳嗽等症)具有療效顯著，無副作用反應的獨特功能。然而給小兒喂服中藥，卻是病兒家長普遍感到頭痛的事。許多小兒患病不願服中藥，或在家長喂服後立即吐掉，性急的家長打罵也無濟於事。故有些家長無可奈何地說:「 小孩子不能喝中藥。」
事實並非如此。筆者跟隨上海兒科名醫奚伯初，徐蔚霖兩老先生多年，二老運用中藥湯劑為大量病兒治病，取得良好的效果，這說明只要按照小兒不同年齡的特點，藥物不同的性質，採用不同的方法去喂兒童服中藥。往往可以起到事半功倍的效果。現擇要介紹如下。
一般1-3歲的嬰幼兒，每天中藥量是100毫升左右，可分6-7次服完。由於這一階段的嬰幼兒對味覺非常敏感，故對苦味藥特別反感，往往入口即吐，所以喂藥的方法尤需注意。在不影響藥效的前提下，可以先在藥湯中放少量的牛奶、冰糖，砂糖等調味食品，來減輕藥的苦味。由於三歲以下的嬰兒好動，故應採用被動喂藥法，主要將病兒抱成半臥位，頭部抬高，頸部墊上小毛巾，固定手足，取塑料軟管(例如「去痰靈 」的軟管)吸滿中藥，將管口放在病兒口腔頰黏膜和臼齒間慢慢擠滴。由於體位的原因，這時藥液可慢慢從舌下人口。如果小兒仍不肯咽下，則可用拇指和食指捏小兒兩頰，使之吞咽。切記不可採用捏鼻子灌藥的粗暴動作，以防藥液嗆入氣管，導致窒息。
3-7歲的幼童，每天中藥量一般是300毫升左右，可分3-4次服完。由於3-7歲的幼童大多數具有自己服藥的能力，因此對他們要用誘導，勸說的方法，不要輕意威逼，使病兒產生對抗情緒。可以將中藥湯說成是近似幼童喜愛的"可口可樂"(顏色近似)等，同時還可在服藥後給小兒吃一些平時喜愛的食品，使小兒養成良好的服藥習慣，對極個別不願服藥的幼童。亦可採用上述的被動喂藥法。
另外因病情需要，對三十天內的新生兒喂藥，可以將中藥湯放在奶瓶中，用奶嘴讓患兒自己吮吸，因新生兒味覺尚未完全形成，故對中藥苦味往往沒有甚麼反應。但有些新生兒體質差，則可用魚肝油滴管慢慢滴入，喂時要多觀察面色及呼吸，防止嗆喉。新生兒中藥服量應為每天30-50毫升左右。
十一、服藥小知識---中西藥同服?
中葉以天然草木、蟲獸為主，西藥以化學合成物質高原料。根據長期臨壯經驗來看，許多中藥與西藥合併使用，具有取長補短，增強療效的優點，近年來還出現了許多療效顯著的中西藥結合的複方製劑。如珍菊降壓片、五味子糖槳、速效感冒膠囊等。中西藥是可以同時服用的，但是，並非所有的中西藥都能同時服用。中藥與西藥之間亦同樣存在著配伍禁忌。下面擇要介紹一些不能同時服用的中西藥物。
含硃砂的方劑和中成藥。如硃砂安神丸、天王補心丹等，不能與西藥溴化物類和碘化物類同用。如三溴合劑、巴氏合劑、碘化鉀合劑、複方碘溶液等。因為硃砂主要化學成分是硫化汞，而硫化汞在腸胃道遇溴、碘化物反應生成有強烈刺激性的溴化汞和碘化汞，從而導致了藥源性腸炎。
會鉀離子高的中藥。如白茅根、金錢草、澤瀉、牛膝、夏枯草等，不能和保鉀利尿藥如安體舒適、氨苯喋啶等合併使用。否則會形成不溶性的沉澱而失效。
含有鋁、鎂、鈣等金屬離子的中藥。如磁石、牡蠣、明礬、牛黃解毒片、珍珠層片等，不能和土黴素、四環素、紅黴素、金黴素等藥同時服用。因為這些金屬離子能與上述抗菌素起蟄合作用，使西藥的抗菌作用失效。
含鈣成分多的中藥。如山楂、烏賊骨、穿山甲、鰲甲、龜版、鹿角霜等，不能同洋地黃、狄戈辛等同時使用，尤其是對"洋地黃"化的病人危害更大。
含有糖分豐富的中藥和成藥。如枸杞子、甘草、川貝批把露及各種糖漿不能同降血糖藥一起服用。因為容易使降血糖藥物療效下降。
由此可見，中西藥合併使用必須謹慎。為了避免藥物之問的相互作用，中西藥物最好分別使用，如必須同時服用，中間相隔時間以2-3小時為宜。
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- 1月 16 週日 201108:52
孕婦不宜的中藥蒐集
孕婦不宜的中藥蒐集
活血化瘀藥---受孕初期影響胚胎的分化，常見受孕停經時以為閉經而用活血藥物催經，導致出生幼兒的先天性心臟病如中隔缺損。
川芎、紅花、桃仁、丹參、沒藥、乳香、延胡索、鬱金、薑黃、莪朮、三稜、虎杖、益母草、山楂、雞血藤、牛膝、水蛭、五靈脂、穿山甲、蟅蟲、降香、澤蘭、月季花、凌霄花、自然銅、王不留行、劉寄奴、蘇木、乾漆。
瀉下藥物-----瀉下藥物使腸蠕動加快，也會影響盆腔子宮不正常收縮，所以懷孕後不可以吃瀉藥，以免胎動不安。
大黃、芒硝、番瀉葉、蘆薈。
火麻仁、郁李仁。
甘遂、大戟、芫花、巴豆、牽牛子、商陸、千金子。
驅蟲藥----有毒
使君子、苦楝皮。
涌吐藥---導致胃氣上逆，故不宜。
瓜蒂、常山、膽礬、藜蘆。
其他---各藥物筆者認為不宜於孕婦,使用的原因不一不再詳述。
麝香、冰片、蘇合香。陽起石。玫瑰花。香附，雞內金。黃藥子。全蠍、蜈蚣。壁虎。地龍。鹿茸，淫羊藿。骨碎補、薏仁、
另外當然有毒中藥也包括在內，詳細藥物請看另一篇文章。
Read more: 孕婦不宜的中藥蒐集 - 中醫,中藥 - 亞寶論壇 - 台灣forum,Taiwan論壇bbs http://bbs.ahpal.com/viewthread.php?tid=12982&extra=page%3D1#ixzz1B9g9Ai7F
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活血化瘀藥---受孕初期影響胚胎的分化，常見受孕停經時以為閉經而用活血藥物催經，導致出生幼兒的先天性心臟病如中隔缺損。
川芎、紅花、桃仁、丹參、沒藥、乳香、延胡索、鬱金、薑黃、莪朮、三稜、虎杖、益母草、山楂、雞血藤、牛膝、水蛭、五靈脂、穿山甲、蟅蟲、降香、澤蘭、月季花、凌霄花、自然銅、王不留行、劉寄奴、蘇木、乾漆。
瀉下藥物-----瀉下藥物使腸蠕動加快，也會影響盆腔子宮不正常收縮，所以懷孕後不可以吃瀉藥，以免胎動不安。
大黃、芒硝、番瀉葉、蘆薈。
火麻仁、郁李仁。
甘遂、大戟、芫花、巴豆、牽牛子、商陸、千金子。
驅蟲藥----有毒
使君子、苦楝皮。
涌吐藥---導致胃氣上逆，故不宜。
瓜蒂、常山、膽礬、藜蘆。
其他---各藥物筆者認為不宜於孕婦,使用的原因不一不再詳述。
麝香、冰片、蘇合香。陽起石。玫瑰花。香附，雞內金。黃藥子。全蠍、蜈蚣。壁虎。地龍。鹿茸，淫羊藿。骨碎補、薏仁、
另外當然有毒中藥也包括在內，詳細藥物請看另一篇文章。
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SAA再生不良性貧血 (3)