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食不過飽，飲不過量。
量腹而受，量身而衣。
若要身體好，吃飯莫太飽。
吃飯不要過飽，喝茶不要過濃。
飲食貴有節，做事貴有恆。
節食卻病，寡欲延年。
吃多成病，吃少養命。
財多害己，食飽傷人。
爽口食多偏作病，快心事過恐遭殃。
少吃多滋味，多吃傷脾胃。
貪多嚼不爛，胃病容易犯。
肚子是把弓，越脹它越鬆。
豬脹肥，狗脹瘦，人脹胃腸不好受。
一頓吃傷，十頓喝湯。
貪得一時嘴，瘦了一身肉。
吃的多，屙的多，屁股受奔波。
會吃千頓香，濫吃一頓傷。
嘴巴吃不停，身體瘦成筋。
寧可吃個欠，不可吃個厭。
吃八成飽，睡十成覺。
少吃口，慢行走。
寧肯在鍋裏存放，不要把肚皮吃脹。
寧叫鍋裏剩，不叫撐出病。
傻吃傻脹，死得快當。
酒飯敬人無惡意，好人常帶三分饑。
飯吃八成飽，到老腸胃好。
吃飯吃半飽無病活到老。
吃飯少一口，飯後走一走，不活一百歲，也活九十九。
歷代養生家都十分重視節食，主張“食少”。
《素問‧藏器法時論》說：“穀肉果菜，食養足之，無使過之，傷其正也。”
《素問‧痹論》指出：“飲食自倍，腸胃乃傷。”
晉‧張華《博物誌》說：“所食逾少，心開逾益；所食逾多，心逾塞，年逾損焉。”
清‧曹慈山《老老恆言》也說：“凡食總以少為有益，脾易磨運，乃化精液，否則極易之物，多食反致受傷，故曰少食以安脾也。”
明代敖英《東谷贅言》總結食多的害處說：“多食之人有五患，一者大便數，二者小便數，三者擾睡眠，四者身重不堪修養，五者多患食不消化。”
食多的害處的確很多，除增加腸胃負擔引起消化系統疾病外，營養過剩，體肥超重，還可導致多種疾病。
一個人如果攝入的能量超過消耗的能量時，便會造成體內能量過剩，多餘的能量就會轉變為脂肪，堆積在腹部、心臟等臟器和血管壁上，使身體肥胖，氣血流通鬱滯，減弱心臟功能，誘發高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病。
還可使胰島素分泌減少，產生糖尿病。
暴飲暴食可引起胰腺大量分泌胰液，造成胰管內壓力增高，如同時飲酒，會使胃及十二指腸粘膜充血，十二指腸乳頭水腫，膽道口痙攣，發生急性壞死性胰腺炎，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀，甚至猝死。
因此，適當地節制飲食，對養生十分必要。
所以古代養生家認為：“穀氣勝元氣，其人肥而不壽；元氣勝穀氣，其人瘦而壽。養生之術，常使穀氣少，則病不生矣。”
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