在多年的經驗中,很多畜主對於乾飼料非常反感,尤其遇到挑嘴狗貓的挑戰,加上主人心軟,很多小狗到後來都以主人親自準備的食物為主要食物來源,但是大部分這樣的狀況因為飲食準備的不正確,都會導致營養失調,熱量過多或是缺乏鈣質(鈣質的補充很難經由煮過的骨頭來吸收 )。當然親自準備的食物相對於飼料來說,食物的品質一定是比較好,香味和適口性一定也高過看起來一點也不可口的飼料許多,如果你的時間允許,能夠親自準備新鮮的食物給寶貝食用是在好不過的,不過就是需要注意營養的均衡,以免造成疾病的發生。


 


狗狗


 


    從狗剛開始和人類生活開始,他們的食物就開始跟野生時期不同了,因為跟人生活,一定也是跟著他們的主人一起吃同樣的東西,久而久之他們的身體也開始有了變化,從絕大部分肉食性動物,慢慢演變成雜食性動物,其實以目前狗食的成分分析來看,他們的營養需求跟我們的幾乎是相同的。


    在從前狗剛剛開始接近人類生活之初,他們就以人類丟棄的殘羹剩飯為食,而那些食物大約會含有20-45%的動物性蛋白質,而不像一般畜主給狗吃的食物幾乎是80-90%以上的肉類。


    狗貓不像人類一樣,他們就算在食物中包含比較多的動物性脂肪,也不會像人類產生心血管的疾病,除非他們是極度消耗體力的工作犬(像是雪橇犬)—每天消耗非常多的熱量,飲食又超過15%以上的油脂,才有可能造成心血管的疾病。


不過就以一般活動量的狗來說,如果食用超過15%的油脂,一定會造成過度肥胖,進一步造成其他的健康問題。


    一般狗食的黃金比例為20-45%蛋白質,5-10%脂肪,20-35%碳水化合物。所以你可以用2-3份的肉類加上2-3份的碳水化合物(各種榖類,最好能夠是混河的五榖米或是糙米),食物的準備盡量以蒸煮為主,可以留下比較多的營養。另外因為肉類的含磷量比較高,相對的鈣質會缺乏,所以還需要添加鈣粉,以增進骨骼的健康。如果你能夠以上述的原則去準備家中小狗的食物,那你可以盡量提供多樣肉類,蔬果,和澱粉質,越是多樣化的食物,越能夠確保您愛犬的營養均衡和健康。


    不過在食物的準備中,有以下幾樣食物是需要避開;


巧克力 、葡萄、葡萄乾、大蒜、洋蔥、番茄、鱷梨


貓貓


    貓大約於9500年前開始和人類一起生活---時間上比狗慢了一些。再大部分的時間中,因為貓在人類社會中的角色主要是捕捉老鼠,老一輩的人養貓,大部分是不太餵食的(尤其是晚餐)所以貓的食物主要是動物性蛋白質,所以貓咪沒有因為和人類生活而在消化道上有巨大的改變,因此貓咪的飲食需要比較多的蛋白質和動物性油脂。


 


    在貓咪來說,他們還對氨基酸中的牛磺酸、精氨酸、脂肪酸中的花生四烯酸(arachidonic acid)、和維他命中的菸鹼酸維他命A有特殊的需求。另外貓咪的消化道對於澱粉類和其他的碳水化合物消化上有一些困難。


 


食譜中蛋白質的準備(食物中的2-3)


 


肉類的選擇


用豬肉或是牛肉的瘦肉的部分約佔總蛋白質約2/33/4的比例,再加上大一些比較有油花的部分,這樣一來就可以在食物中得到足夠的動物性蛋白質和動物性脂肪,或是你的寵物有體重過重或是活動量不足,那也可以用比較瘦的肉類,以免提供過多的熱量。不過如果是貓食的話,就要避免使用全瘦肉,因為貓比狗需要更多的脂肪。


如果是用雞胸肉的話,那裡面幾乎含有99%的蛋白質1%的脂肪,最好是能夠額外添加一些雞腿肉,可以增加脂肪的攝取,最好能夠在加一些雞心或是雞胗,除了可以增加脂肪含量以外,更可以增加牛璜酸的攝取(這對貓很重要)


另外魚類也是良好的蛋白質來源,尤其深海魚可以提供Omega-3脂肪酸。像是鮭魚、比目魚、鱈魚、鮪魚等也是不錯的選擇,不果因為考慮到海洋魚類中金屬殘留的可能性,盡量一星期食用的天數不要超過1-2


還有雞蛋也是一種非常良好的蛋白質來源,建議最好是煮過的,相對比較好吸收,也比較不會有細菌污染的可能。


奶製品更是一個優質蛋白質和鈣質的來源,不過有些狗貓和人類一樣對奶製品中含有的乳糖成分會有消化不良的情形,會引起腹瀉,但是只要停止食用就會改善,並不會有任何危險。如果真的對於乳糖消化不良,還是可以考慮優格,腸胃道接受度都滿高。


 


碳水化合物的準備(食物中的2---請在煮過以後稱重)


 


米飯對家中的寵物來說是一種良好的碳水化合物來源,除此之外,也含有蛋白質、磷、鐵質、和少許的鈣質,當然最好使用糙米,相對來說比一般我們使用的白米飯保有比較多的重要的營養成分。


 


小麥製品大部分的狗貓對於麵製品的消化度都不錯,像是麵條、義大利麵、麵包等。都可以嘗試著加入食譜之中。


 


馬鈴薯煮過壓碎的馬鈴薯也是一種良好的澱粉來源,馬鈴薯中更是富含維他命B6、銅、鉀、鎂和膳食纖維。不過貓對於澱粉含量太高的食物有消化和吸收上的困難,有可能導致消化不良。這點再準備貓咪食物時需要特別注意。


 


高纖食物的來源


 


    有一些寵物有可能對高纖的食物會有適應不良而引起下痢,如有這種情形發生,請回到比較正常的飲食。另外高纖食物會讓排泄物的份量增多,如果造成困擾,也可以停止食用,不過以多年經驗上來說,現在的寵物的活動量普遍都偏低,如果要單純食用蛋白質+碳水化合物+動物性油脂的食譜,要不攝取過都熱量的話,普遍的每日需要攝取量很難讓寵物有飽足感,那一點點的食物看在主人眼裡更是少的可憐,這樣一來很容易讓寵物的體重過重,因此如果不添加一些高纖食物來增加食物的體積,實在很難讓雙方都滿意。


 


燕麥是一個良好的纖維來源,不過如果加太多會讓糞便増量甚至軟便。


 


番薯效果也不錯,有些小狗甚至也喜歡吃,也比較沒有消化上的問題。


 


胡蘿蔔煮過的可以增加食物的多樣性,大部分的小狗接受度也不錯,而且如果不要煮太軟的話,甚至還有一些清潔牙齒的效果


 


動物性脂肪的準備(食物中的一份)


    一般來說如果再狗貓的食物中有50-60%的肉類加上10-15%的肉類脂肪,那對狗來說就已經有了足夠蛋白質和脂質。但是如果你是用不含脂肪的魚肉給狗貓食用,那就會需要另外添加油脂,當需要添加油脂的時候最好是能夠以雞油或是一些牛羊的板油和一些少量的亞麻籽油(因為其中含有多量的Omega-6 不飽和脂肪酸,有益心臟病、關節炎及免疫系統失調等毛病。 )不過需要注意一點就是如果添加過多油脂,會使台謝物蒙上一層未消化的油脂,而且過多油脂也容易導致胰臟炎的發生,所以再次強調,在飲食調配中均衡的重要。


 


礦物質的補充


    在自然界中,肉食動物雖然是只吃肉食,但是因為肉是動物在獵殺之後是全隻動物都食用,所以可以經由食用被列食動物的內臟和消化道,獲取需要的少量礦物質和維生素,但是家中準備的食物不包含上述的條件,所以需要另外添加礦物質和維生素以維持身體代謝所需。再自備食物中因為肉類的含磷量比較高,鈣質相對來說是不夠的。一般來說鈣磷的相對比例大約需要維持在1.2:1的比例,才能夠對鈣質有良好的吸收和利用。


    為了要在食物中達到鈣磷的平衡,比較方便的方法就是使用不含維他命D的鈣片,每天大約每10公斤體重的狗在食物中添加2500MG的鈣片。


 


維他命的添加


對健康的狗來說,如果飲食調配均衡且多樣就可以從飲食中得到足夠的維生素,再怎說從新鮮食物中獲取營養也比從化學合成的綜合營養補充藥片要健康的多,所以最保險的做法是從飲食的多樣化來著手。


當然,如果因為挑嘴而做不到飲食的多樣化的話,那只好用另外補充的方式來強化維生素的攝取了。市面上有許多專為寵物設計的綜合維他命補充錠或是液。不過要特別提到一些脂溶性維生素的補充像是A或是D,因為這些維生素一但過量會使你的寵物生病(像是過多VitD造成臟器血管的鈣化,過多 VitA造成肝脾腫大….),如果在飲食中有包含雞或牛的肝臟、全蛋、富含油脂的魚類的話,都含有多量的vitA,而在鮭魚、鮪魚、鯖魚、雞蛋含含有豐富的VitD,而上述的食物對狗貓來說適口性都很好,而且在狗貓的身體中也可以儲存一些含量,所以不需要每一餐都攝取。


如果你真的想要另外補充維生素AD的話,需要看一下包裝說明,因為狗無法從維他命D2轉換成D3,所以要看一下說明是不是只含有D2,那對狗來說是無法利用的,還有在貓來說無法將ß胡蘿蔔素轉換成維生素A,所以無以補充ß胡蘿蔔素的方式來補充維生素A,所以在選擇補充來源時需要注意以上兩點。


    另外再補充維生素時,要確定食物已經放涼,因為熱度會破壞許多維生素。


 


特殊狀況下的營養需求


    在某些疾病狀況下,狗貓的營養需求跟健康寵物有不小的差別,當然現在市面上有專門為寵物的各種疾病的營養需求而特別設計生產的處方飼料,這些飼料是由許多專門的營養,如果你的寵物願意食用這些處方飼料,以治療的角度來看,經過特別設計和精準調製的飼料當然是最好的選擇,也節省許多時間和精力,但是多年經驗下來,很多已經生病的寵物本來就已經沒有食慾了,哪有可能再去吃飼料呢!


 


泌尿道疾病的飲食(貓下泌尿道症候群)


     在狗貓的腎臟與膀胱發生的結石如果簡單的以形成時尿液酸鹼度來區分的話,就只分成兩種。一種是必須要在酸性的尿液才會沉澱形成結晶,另外一種則是在鹼性尿液中形成。一般在貓的下泌尿道症候群而引起的尿道阻塞(常見症狀是一直跑貓砂盆,用力尿尿或是蹲很久,但是不見尿塊)的結晶在酸性尿液中會溶解,所以再貓處方飼料C/D S/D的主要目的是將尿液維持酸性,增加貓咪飲水量而達成預防和溶解結石的效果。如果你的寵物能夠接受處方食品,那對寵物來說最好的食物,但是萬一如果真的沒辦法改變飲食,那只好使用自備食物。當然最好的結石預防和治療的第一步驟就是要能夠取得結石的成份分析才能夠進一步討論如何預防。


形成酸性尿液的食譜(用於貓下泌尿道症候、炎症性尿結石、磷酸銨鎂結石)


    牛肩胛肉不需去油絞碎1.5磅加0.25肝臟、一杯糙米(以煮熟之後的體積測量)或是搗碎的馬鈴薯再加一茶匙芥花油,一茶匙不含磷的鈣粉、和寵物專用綜合維他命(請遵照標籤用量)或是1/4顆的善存。在這個飲食最重要的目的是要讓尿液形成酸性,另外要增加飲水量需要在食物中添加鹽,如果怕鈉含量太多或是你自己吃起來太鹹的話,也可以用氯化鉀(即鉀鹽)取代一些鈉鹽,另外如果你的寵物能夠接受的話,可以在食物中加入比較多的水分,或是以稀釋過的肉湯牛奶當成日常飲水(請注意新鮮度,以免腐壞)以促進飲水量,進而讓尿液稀釋。當然最好是能夠進行尿液酸檢的的監測,一般來說最好能夠讓尿液維持在PH6.0-6.5之間才能夠確保結石不再形成。上述食物建議的進食量大約是美10公斤食用200公克到450公克(請視活動量和體重的變化來調整食用量)這個食譜主要是讓磷、鎂維持在最低量(這兩個礦物質是形成這類結石的主要成分)


草酸類的結石


    這類結石相對於前述的炎症性結石來說,是比較無法溶解的,一但結石形成,只能用外科手術的方式移除,統計上來說這類結石就算有良好的飲食控制(就算是使用處方飼料來控制),在3年內大約會有48%左右的復發率。在這類結石的預防研究中發現每天攝取每公斤體重25-75毫克的檸檬酸鉀(用以鹼化尿液---維持在PH7.0-7.5之間),加上大量攝取水分稀釋尿液,可以有效增加預防效果,但是無法溶解已經存再的結石。另外一些研究發現高纖食物和低蛋白飲食也可以降低復發機率。


腎衰竭(尿毒)的飲食控制


    腎衰竭常見的症狀為嘔吐、精神不振、厭食、體重下降。如果您的寵物經過醫師診斷是尿毒,但是嘔吐症狀不嚴重的話、飲食的補充也是長期尿毒控制重要的一環。尿毒是腎臟無法排除體內應該由尿液排出的毒素的結果,這些毒素大都是一些蛋白質代謝的產物(包含食物和身體內的蛋白質),即為血液生化檢查項目中的尿素氮(BUN)、肌酸酐(Cre)和磷,當血液中的磷質升高,會引起鈣質流失導至骨骼鈣質流失變脆弱。所以再準備食物上,一般建議稍微降低蛋白質的攝取,來減少腎臟的負擔和磷的吸收(因為大部分的肉類都含有豐富的磷,研究發現在所有蛋白質來源中,只有蛋白的單位含磷量最低,所以可以用雞蛋來取代肉類)提高動物性脂肪和碳水化合物的比例,另外需要在飲食中加入大量的水分,讓血液可以大量流過譖葬,藉著製造比較多的尿液,讓比較多的毒素能夠排出體外,另外最好能夠提供足夠的食物,因為如果進食的熱量不足身體所需,身體內的蛋白質將會被代謝分解,也會腎臟的負擔增加。建議除了飲食的控制還需要藥物的幫助和定期血液檢查監控指數的變化,以達到最好的長期控制結果。


減肥食譜


100克瘦肉或是雞胸肉或鮪魚


一杯優格


3杯煮熟的地瓜或是胡蘿蔔或高麗菜或是三者混合


一杯糙米飯或是五榖米飯


一杯半米糠


另外再加綜合維他命錠如果是要給貓咪食用的話需要另外添加牛磺酸


心臟病或高血壓的低鈉飲食


    跟許多的現代人相同,現代的寵物因為生命的延長和生活習慣的改變,有新病的寵物隨著時間不斷增加,在心臟病或高血壓的飲食控制只要的控制項目是熱量和鹽份的攝取,因為如果體內如果鈉含量增高會引起水分的滯留,導致血壓升高增加心臟負擔,而肥胖也會有相同的結果。當然,如果有顯著的心血管問題(咳嗽,運動不耐、呼吸次數增加或甚至呼吸困難)除了飲食的控制以外,還需要配合醫師的藥物控制。當然目前市面上已經有專門為這些寵物設計出專門的處方飼料,但是經驗上許多的老狗不太願意接受處方飼料,如果真的不吃,那就只好油主人自己準備了。


    在準備食物中,需要注意鈉含量的控制,如果你的寵物沒辦法接受不加鹽的食物,那可以使用鉀鹽來取代一般的食鹽,另外在牛腿肉、全蛋、雞胸肉的含鈉量都不高,需要避免一些魚類,蝦、和貝類食物,這些食物中的鈉含量很高。另外在乳製品、肉乾或是零時的鈉含量通常也高,也需要注意食用。


100克瘦肉或雞胸肉


2杯煮好的白米飯


二茶匙芥菜油


1000毫克鈣片


綜合維他命(請看包裝用量)


如果是貓需要另外添加牛磺酸(貓咪需要牛磺酸維持心臟的正常功能)


     在多年經驗中,心臟病患常會越來越消瘦,過度的消瘦導致營養不良,營養不良會使身體虛弱抵抗力降低引起各種疾病,所以如你的寵物體重不斷下降的話,請給任何他願意吃的食物,畢竟任何食物都比不吃來的好。請不要堅持要餵食健康的食物而讓你的寵物蒙受營養不良的害處。


糖尿病患的飲食


    糖尿病患飲食主要是要經由控制碳水化合物的攝取,增加蛋白質的比例來幫助血糖的控制,因為蛋白質的消化和轉換成熱量的過程相對來說比碳水化合物緩慢,所以可以達到穩定血糖的功能。另外高纖食物也可以延長消化時間,還有少量多餐,也對血糖控制有幫助。當然,除了飲食改變,體重的維持和控制也需要注意。太胖或太瘦都不好。另外還需要維持每天固定的進食時間和進食量還有運動量都可以讓你有糖尿病的寵物更健康。經驗上只要畜主能夠接受規律的藥物注射或是口服藥物控制再加上良好的飲食管理,就算是你的寵物有糖尿病,也都能夠獲得良好的生活品質。


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