牛角麵包&RUBY的秘密花園

早上菜市場買了100元約2斤的桑葚 第一次買也不知道怎麼吃後來想到乾脆做成果醬

晚上立馬作果汁及果醬 後來發現有不少發霉 一一挑出來還要剪枝花了不少時間

後來撿好的桑葚+半顆蘋果切片一起稱重約有1000g+檸檬1顆取汁+350g砂糖+一湯匙麥芽糖

都是家裡現有的材料

最後去五金材料行買了玻璃瓶再用熱水煮過消毒 拿出還是有水份

因為玻璃瓶太大無法用烤箱

就想到用吹風機沒想到一樣可以把水氣吹乾

第一次不知道果醬要煮的多久結果最後太乾變蜜餞

用桑葚蜜餞+牛奶打成=桑葚牛奶超好喝連顏色都好美喔！

當成零食吃或泡熱水成水果茶也不錯

桑葚營養成份很高又補血不過產期不長 錯過等明年清明節前後才有

作成果醬很試合可以拉長保存期限 想吃隨時就可以吃到了喔~~

鳳梨蘋果果醬

鳳梨*1蘋果切片*1一起稱重約800g*檸檬取汁1顆*300g砂糖

可以將糖跟鳳梨蘋果先拌在一起 可以更入味 這次放不到半小時就開始煮了

這顆鳳梨直接吃就很甜了所以糖就不用加太多

 煮滾後就會開始有泡泡出現 要用湯匙撈掉

香味都飄出來超級香的 忍不住就想偷吃一口

這次因為有經驗所以就越作越快約1-2小時 也不用煮到很乾要留一點水份

 成果就是剩下這些約8分滿 都是滿滿的精華喔!!

鳳梨蘋果果醬土司